Super Gou Grönsakshacka 16,5 cm från Yaxell har 161 lager damaskerat stål med ett nästintill rektangulärt blad vilket gör att du kan skära hela vägen genom råvaran utan att skjuta eller dra kniven. Knivmodellen är perfekt när du behöver ha bra kontroll över ditt snitt, exempelvis vid intensivt hackande eller när du vill undvika att …
Yaxell – Super Gou Grönsakshacka 16,5 cm Läs mer »
Ran Skalkniv 10 cm från Yaxell är den minsta kniven i köket med hela 69 lager damaskerat stål. Kniven passar särskilt bra till att skala frukt och grönt samt andra arbeten som kräver precision. Antingen använder du den i luften, exempelvis när du skalar lök, eller mot skärbrädan när du skär mindre råvaror. Ran betyder …
Yaxell – Ran Skalkniv 10 cm Läs mer »
Ran Urbeningskniv 15 cm från Yaxell, en styv urbeningskniv med låg bladhöjd och 69 lager damaskerat stål, ett utmärkt val av kniv vid urbening och styckning. Modellens långsmala och böjda blad hjälper till när du behöver svänga i snittet och dess styvhet är bra då det behövs lite extra kraft. Ran betyder "den utmärkta" på …
Yaxell – Ran Urbeningskniv 15 cm Läs mer »
Ran Kockkniv 24 cm från Yaxell med 69 lager damaskerat stål är kockens bästa vän. Det är en mångsidig knivmodell som du kan använda till att skära, hacka och tärna de allra flesta råvaror. Tyngden i knivbladet underlättar när du arbetar med stora köttstycken och rotsaker. Ran betyder "den utmärkta" på japanska, vilket är ett …
Yaxell – Ran Kockkniv 24 cm Läs mer »
Den japanska knivmodellen kiritsuke är en hybrid mellan en grönsakskniv och fiskkniv. Enligt tradition används kniven av kökschefen, som ett tecken på status, då den anses vara svår att bemästra. När du har blivit riktigt skicklig med kniven sägs det att den går att använda till allt. Ran betyder ”den utmärkta” på japanska, vilket är …
Yaxell – Ran Kiritsuke 20 cm Läs mer »
Super Gou Skalkniv 10 cm från Yaxell har hela 161 lager damaskerat stål och är den minsta kniven i köket. Kniven passar särskilt bra till att skala frukt och grönt samt andra arbeten som kräver precision. Antingen använder du den i luften, exempelvis när du skalar lök, eller mot skärbrädan när du skär mindre råvaror. …
Yaxell – Super Gou Skalkniv 10 cm Läs mer »
Ran, vilket betyder ”den utmärkta” på japanska har fått ge namn åt en knivserie från Yaxell, där denna stekkniv ingår. Den används med fördel när du lagar kötträtter, och kan till exempel användas för att skära och putsa bort senor, fett och hinnor. I Japan använder man ofta en stekkniv tid den traditionella trppanyaki-hällen. Knivens …
Yaxell – Ran Stekkniv 11 cm Läs mer »
Allkniven är en liten favorit i knivblocket. När du tycker att kockkniven känns för stor och skalkniven känns för liten, då är allkniven ett bra val. Du kan bland annat använda kniven till att hacka lök, chili, örter, mindre rotfrukter och frukter. Ran betyder ”den utmärkta” på japanska, vilket är ett mycket passande namn på …
Yaxell – Ran Allkniv 15 cm Läs mer »
Den japanska knivmodellen kiritsuke är en hybrid mellan en grönsakskniv och fiskkniv. Enligt tradition används kniven av kökschefen, som ett tecken på status, då den anses vara svår att bemästra. När du har blivit riktigt skicklig med kniven sägs det att den går att använda till allt. Yaxell Super Gou är en exklusiv knivserie. Knivbladet …
Yaxell – Super Gou Kiritsuke 20 cm Läs mer »
En trancherkniv påminner om en kockkniv i modellen. Skillnaden är att den har ett längre och smalare knivblad. Formen underlättar när du trancherar, det vill säga skär upp kött i tunna skivor. Kniven går utmärkt att använda till både rått och tillagat kött, likaså sushi och sashimi. Yaxell Super Gou är en exklusiv knivserie. Knivbladet …
Yaxell – Super Gou Trancherkniv 18 cm Läs mer »
Super Gou Kockkniv 24 cm från Yaxell har 161 lager damaskerat stål är din bästa vän i köket. En mångsidig knivmodell som du kan använda till att skära, hacka och tärna de allra flesta råvaror. Tyngden i knivbladet underlättar när du arbetar med stora köttstycken och rotsaker. Yaxell Super Gou är en exklusiv knivserie. Knivbladet …
Yaxell – Super Gou Kockkniv 24 cm Läs mer »
Prisad kniv från fantastisk serie!Knivserien Zen från japanska Yaxell har vunnit många priser, och dess kockkniv har kammat hem vinsten i Aftonbladets knivtest 2 år i rad. Denna Kiritsuke är inte sämre rankad och kommer göra ditt köksarbete smidigare och roligare. I grund och botten är det en hybrid mellan en grönsakskniv och en fiskkniv, …
Yaxell Zen Kiritsuke 20 cm Läs mer »
Yaxell urbeningskniv är en professionell och vacker kniv som är idealisk för att bena ur och stycka kött och fisk. Denna kniv har ett styvt och smalt blad som gör att du kan skära nära benen utan att skada köttet. Bladet är tillverkat av VG-10-stål som är omgivet av 69 lager av damaskusstål, vilket ger …
Yaxell Ran Urbeningskniv 15 cm Läs mer »
Ketu Santokukniv 16,5 cm från Yaxell, den japansk knivmodell som har många likheter med den klassiska kockkniven. Santokukniven har ett något kortare knivbladet och har en rundad spets, annars är den mycket flexibel och effektiv när de gäller de tre uppgifterna den är bäst lämpad för nämligen att skära, tärna och hacka. Knivarna ur serien …
Yaxell – Ketu Santokukniv 16,5 cm Läs mer »
Allkniven är en liten favorit i knivblocket. När du tycker att kockkniven känns för stor och skalkniven känns för liten, då är allkniven ett bra val. Du kan bland annat använda kniven till att hacka lök, chili, örter, mindre rotfrukter och frukter. Yaxell Super Gou är en exklusiv knivserie. Knivbladet är uppbyggt av imponerande 161 …
Yaxell – Super Gou Allkniv 15 cm Läs mer »
Ketu Trancherkniv 23 cm från Yaxell påminner om en traditionell kockkniv i modellen men skillnaden är att den har ett längre och smalare knivblad. Formen underlättar när du trancherar, det vill säga skär upp kött eller fisk i tunna skivor. Kniven går även utmärkt att använda till rå fisk så som sushi och sashimi. I …
Yaxell – Ketu Trancherkniv 23 cm Läs mer »
Ketu Kockkniv 20 cm från Yaxell är en klassisk kockkniv och du vet vad man säger om den – att den är är kockens bästa vän! Ketu Kockkniv är en mycket mångsidig knivmodell du använder till att skära, hacka eller tärna de allra flesta råvaror. Med en härlig tyngd i knivbladet hanterar du lätt med …
Yaxell – Ketu Kockkniv 20 cm Läs mer »
Allkniven är helt klart en liten favorit i knivsamlingen. När kockkniven känns för stor och skalkniven känns för liten, då är allkniven ett bra val. Du kan bland annat använda kniven till att hacka lök, chili, örter, mindre rotfrukter och frukter.Yaxell Super Gou är en exklusiv knivserie. Knivbladet är uppbyggt av imponerande 161 lager damaskerat …
Yaxell – Super Gou Allkniv 12 cm Läs mer »
En skarp brödkniv är ett måste i varje kökslåda! Yaxell Super Gou brödkniv har ett långt knivblad med tandad egg. Tandningen skär lätt upp alla typer av bröd och är också lämplig att använda till råvaror med hög syra, eftersom syra tär mer på en rak egg än en tandad. Yaxell Super Gou är en …
Yaxell – Super Gou Brödkniv 23 cm Läs mer »
Ran, det japanska ordet för ”den utmärkta”, har gett namn åt Yaxells knivserie. Denna utmärkta trancherkniv påminner om en kockkniv, men har ett längre, smalare och spetsigt blad, vilket gör det enklare att skära kött i tunna skivor, så kallat tranchera. Kniven fungerar bra till alla typer av kött, både rått och tillagat. Knivarnas blad …
Yaxell – Ran Trancherkniv 18 cm Läs mer »
