Sous-vide er fransk og betyr «under vakuum», og dét er essensen av den nye populære gren innenfor gastronomiens verden. Først vakuumpakkes maten med den praktiske vakuumpakkeren, og dernest tilberedes den i en gryte med vann, som holdes på en konstant temperatur ved hjelp av SmartSousVide-staven. Sous-vide gir møre resultater hvad enn du tilbereder – lekre biffer eller grønnsaker. Smart Vakuumpakkeren er utstyrt med en innebygget kniv, som gjør det lett å avrive den ferdigpakkede maten, og med en vakuumpakker i hjemmet kan du lett gjøre ditt for å bekjempe matspill. Når mat vakuumpakkes, kan den nemlig holde seg fersk opp til 5 ganger så lenge.
Smart Sous vide-staven er designet med et lettleselig LCD-display, som er lett å betjene, og som noe helt spesielt kan den forbindes med din smartphone (både iOS og Android) via wifi. I den praktiske appen kan du få råd til både temperaturer og tilberedningstider til alle mulige retter, sånn at du får perfekte resultater hver gang.
Les mer om Witt Sous Vide-sett SmartSousVide + Smartvacuum svart
Finn Sous vide-set også hos:
