Binchotan-kull er svært populært i Asia – av gode grunner. Binchotan antennes raskere enn andre typer trekull, har ekstremt lang brenntid og brenner med en konstant høy varme. Den avgir også mye mindre røyk og betydelig mindre aske, samt sender ut infrarød stråling under forbrenningen, noe som gir den grillede maten en spesiell umami-smak. Perfekt både for klassiske grillretter og til asiatiske retter som yakitori, robatayaki og yakiniku.
I tillegg til fordelene ved grilling, er Binchotan aktivt kull også egnet som vannfilter, til ionisering eller til bruk som luktfelle i kjøleskapet.
Les mer om Tokyo Design Studio Binchotan Lychee grillkull 5 kg
Finn Kull også hos:
