Denne kiritsuke-kniven i Classic-serien fra Kai Shun kommer i flere størrelser og kombinerer en uovertruffen utforming med et slitesterkt blad som både er hardt og fleksibelt takket være den førsteklasses hybridsammensetningen. VG MAX-stål med en hardhet på 61 HRC (±1) utgjør hele bladets kjerne helt ut til eggen. Kjernen er deretter omsluttet av 32 lag …
Kai Shun Classic kiritsuke 15 cm Les mer »
Denne kiritsuke-kniven i Classic-serien fra Kai Shun kommer i flere størrelser og kombinerer en uovertruffen utforming med et slitesterkt blad som både er hardt og fleksibelt takket være den førsteklasses hybridsammensetningen. VG MAX-stål med en hardhet på 61 HRC (±1) utgjør hele bladets kjerne helt ut til eggen. Kjernen er deretter omsluttet av 32 lag …
Kai Shun Classic kiritsuke 20 cm Les mer »
Denne kiritsuke-kniven i Classic-serien fra Kai Shun kommer i flere størrelser og kombinerer en uovertruffen utforming med et slitesterkt blad som både er hardt og fleksibelt takket være den førsteklasses hybridsammensetningen. VG MAX-stål med en hardhet på 61 HRC (±1) utgjør hele bladets kjerne helt ut til eggen. Kjernen er deretter omsluttet av 32 lag …
Kai Shun Classic kiritsuke 9 cm Les mer »
En sashimi-kniv er ideell for kutting av fisk, men kan også lett brukes til andre ting der det er behov for en skarp kniv med høy presisjon, f.eks. kjøtt. Denne Yanagiba sashimi-kniven fra Kai er en del av Shun Pro Sho-serien, som er preget av det tradisjonelle japanske knivbladet, som er asymmetrisk med sliping på …
Kai Shun Pro Sho Yanagiba Sashimikniv 27 cm. Les mer »
En sashimi-kniv er ideell for kutting av fisk, men kan også lett brukes til andre ting der det er behov for en skarp kniv med høy presisjon, f.eks. kjøtt. Denne Yanagiba sashimi-kniven fra Kai er en del av Shun Pro Sho-serien, som er preget av det tradisjonelle japanske knivbladet, som er asymmetrisk med sliping på …
Kai Shun Pro Sho Yanagiba Sashimikniv 24 cm. Les mer »
