En litt mindre og mer praktisk dehydrator med 4 etasjer. Tilbyr egentlig den samme ytelsen som de større variantene. Bruk dehydratoren til å lage eget naturgodteri eller chips av alle slag – bare fantasien setter grenser!Det som er viktig å tenke på ved tørking er følgende:Tid:Tiden det tar å tørke en viss matvare, avhenger av flere faktorer – som luftfuktighet, temperatur eller størrelse på det som skal tørkes. En tommelfingerregel er at desto større overflate som skal eksponeres for tørkingen; desto fortere går det. En typisk misforståelse ved tørking er å tro at økt temperatur skal påskynde prosessen. Dette kan lede til at det som tørkes får en læraktig konsistens.Temperatur:Matvarer er omtrent 10 grader kaldere enn lufttemperaturen på grunn av fordamping. Når væsken i matvaren fordamper, avkjøles matvaren ned, og tørker. På Excaliburs dehydrator er temperaturen som forhåndsinnstilles, ment for temperaturen på matvaren – ikke lufttemperaturen. Matvarer TemperaturUrter: 35-41 °C Kakedekorasjoner: 38-43 °C Yoghurt: 43-49 °C Grønnsaker: 46-54 °C Frukt: 52-57 °C Kjøtt: 68 °C Høyde: 15 cm.Lengde: 15 cm.Bredde: 30 cm.
Les mer om Excalibur Dehydrator 4 Svart
Finn Dehydrator også hos:
