Hvis du ikke har hørt om mesquite tre før, så er ikke det så rart. Den eksotiske tresorten er nemlig ikke utbredt her hjemme, men gror i den nordlige delen av Sydamerika, i Sentral amerika og i Mexico. Røykflis av mesquite tre har en lett syrlig smak og den gjør seg spesielt god til kylling. I posen får du 9 liter som tilsvarer til cirka 2,3 kilo røykflis. Før bruk er det viktig at treflisen ligger i bløt i en halvtime.
Les mer om Big Green Egg Røykflis i mesquite tre