Mizu-knivene fra Miyabi representerer essensen av japansk knivkunst – en håndverkstradisjon som er anerkjent verden over for sin høye kvalitet. Knivene holder høy standard og har en enorm skarphet, noe som gjør dem til et utmerket valg for enhver seriøs matlager. Denne kompakte kokkekniven er intet unntak, med en bladlengde på 14 cm som gjør den velegnet til et bredt spekter av oppgaver på kjøkkenet.
Miyabi-knivenes unike design er vanskelig å finne noe annet sted på markedet. De har en kjerne av MC63 mikrokarbid-pulverstål, som er CRYODUR®-herdet til en hardhet på omtrent 63 HRC. Kjernen er deretter omgitt av to lag Tsuchime-hamret rustfritt stål. Den intrikate produksjonsprosessen resulterer i en kniv med et elegant utseende, som samtidig er utrolig robust. Kniven er produsert i Seki i Japan og leveres med livstidsgaranti på material- og produksjonsfeil.
Les mer om Miyabi Mizu kompakt kokkekniv 14 cm
Finn Kokkekniv også hos:
