Den mousserande drycken Haf från Hvonn är uppkallad efter det fornnordiska ordet för hav, eftersom den är inspirerad just av havet, eller mer specifikt av västkusten. Med sin uppfriskande och mineraliska karaktär passar Haf utmärkt till fisk- och skaldjursrätter, vit sparris, löjrom och inte minst till ostron. Den är även oumbärlig i sociala sammanhang som ett festligt alkoholfritt alternativ till mousserande vin. Servera väl kyld vid 6-8°C.