Zwillingin Tanrei-sarjan kaiverrusveitsi tarjoaa poikkeuksellista tarkkuutta ja laatua yhdistämällä japanilaista käsityötaitoa ja saksalaista insinööritaitoa, mikä takaa vertaansa vailla olevan terävyyden ja kovuuden. Terän pituus on 23 cm, joten veitsi sopii erinomaisesti lihan ja siipikarjan leikkaamiseen helposti ja tarkasti. Se on tehty sekä ammattikokeille että innokkaille kotikokeille, jotka vaativat keittiöltään parasta.Terä on valmistettu 100 kerroksisesta ensiluokkaisesta teräksestä, jossa on FC 63 -ydin. Tämä ainutlaatuinen rakenne takaa erittäin kovan terän, joka pysyy terävänä pidempään joustavuudesta tinkimättä. Tuloksena on veitsi, joka selviytyy vaativistakin leikkaustehtävistä tarkasti ja helposti. Leikkuuveitsen teroittavat mestarimiehet Japanissa, mikä takaa ensiluokkaisen terävyyden ja laadun. Huolellinen teroitus kuvastaa vuosisatojen perinteitä ja asiantuntemusta, mikä tekee jokaisesta veitsestä mestariteoksen itsessään. Veitsessä on kolminkertaisesti niitattu, pyöristetty kahva Micartasta, synteettisestä hartsista, joka tarjoaa kestävän ja mukavan otteen. Ergonomisen muotoilun ansiosta veitsi istuu täydellisesti käteen, mikä tekee leikkaamisesta mukavampaa ja vähemmän rasittavaa.Zwillingin Tanrei-mallisto on ainutlaatuinen yhdistelmä japanilaista käsityötaitoa ja saksalaista insinööritaitoa, joka on kovuudeltaan ja terävyydeltään vertaansa vailla. Jokaiselle Tanrei-sarjan veitselle on ominaista ainutlaatuinen damaskuskuvio, joka ulottuu kärjestä helaan ja antaa jokaiselle veitselle ainutlaatuisen ulkonäön. Sarjan veitsien vaikuttava 63 HRC:n kovuus tarjoaa terävyyttä ja kestävyyttä, jota harvoin näkee keittiöveitsissä. Erikoinen damaskuskuvio tekee veitsistä visuaalisesti houkuttelevia, mutta myös edistää niiden erinomaista suorituskykyä. Kaikki Tanrei-veitset valmistetaan Japanissa, jossa veitsentekemisen parhaat perinteet yhdistyvät kehittyneeseen teknologiaan korkealaatuisten työkalujen luomiseksi.
Read more about Zwilling Tanrei veitsi veistämiseen 23 cm