Valrhona Dulecy 35 % on vaalea suklaa, joka on valmistettu karamellisoimalla maitosokeria valkosuklaassa. Se antaa maun, jossa on vivahteita voissa paistetuista kekseistä, karamellista ja dulce de lechestä, jossa on aavistus suolaa. Tuloksena on uskomattoman tasapainoinen ja kaunis voikaramellin värinen suklaa. Ihanteellinen leivontaan tai kotitekoisten konvehtien valmistukseen, mutta myös uskomattoman hyvää nautittavaksi sellaisenaan kahvikupillisen kera.
Suklaayhtiö Valrhona perustettiin vuonna 1922 Tain-L’Hermitagessa Etelä-Ranskassa ja nykyään se on yksi markkinoiden suurimmista tuottajista ja toimittaa suklaata ravintoloihin ja konditorioihin kaikkialla maailmassa. Parhaan mahdollisen maun luomiseksi he käyttävät vain korkealaatuisimpia kaakaopapuja. Tavoitteena on tarjota uskomattoman hyvää suklaata ja samalla valmistaa tuotteita sekä ihmisiä, että ympäristöä kunnioittaen.
Read more about Valrhona Dulcey 35 % suklaalevy 70 g
Find suklaapatukka also at:
