Binchotan-hiili on Aasiassa hyvin suosittua, ja hyvästä syystä. Binchotan syttyy nopeammin kuin muut puuhiilet, sen paloaika on erittäin pitkä, ja se palaa tasaisen korkealla lämmöllä. Se myös tuottaa paljon vähemmän savua ja tuhkaa ja lähettää palamisen aikana infrapunasäteilyä, mikä antaa grillatulle ruoalle erityistä umami-makua. Sopii erinomaisesti klassisiin grilliruokiin sekä aasialaisiin ruokiin, kuten yakitoriin, robatayakiin ja yakinikuun.
Grillaukseen liittyvien etujen lisäksi Binchotan-aktiivihiili sopii myös vedensuodattimeksi, ionisointiin tai hajunpoistoon jääkaapissa.
Read more about Tokyo Design Studio Binchotan Lychee -grillihiili 10 kg
Find kivihiili also at:
