Shokunin Leipäveitsi Tamahagane :ilta leikkaa kaikentyyppiset leivät vaivatta. Perinteiselle leipäveitselle on ominaista sen pitkä terä, jossa on sahalaitainen reuna. Tämä malli on nimeltään ”softslicer” ja on muodoltaan hieman erilainen. Veitsen terä on pidempi ja joustava, joka helpottaa esimerkiksi pehmeän leivän leikkaamista.
Tamahagane Shokunin veitsisarja yhdistää perinteisen japanilaisen käsityön ja eurooppalaisen veitsisuunnittelun. Shokunin on japania ja tarkoittaa ”paras käsityöläinen”. Veitsen terä on valmistettu korkealaatuisesta japanilaisesta Molybdenum-Vanadium teräksestä ja kahva on mustaa pakkapuuta. Terän kovuus on 58 HRC.
Read more about Tamahagane Shokunin Leipäveitsi 26 cm
Find Leipäveitset also at:
