Nakiri on perinteinen japanilainen kokkiveitsi, jota käytetään pääasiassa vihannesten pilkkomiseen ja viipaloimiseen. Sille on ominaista suorakaiteen muoto ja litteä terä, jonka ansiosta sillä on helppo leikata myös kovia vihanneksia. Ryda Knives Nakirin terän pituus on 18 senttimetriä, ja se kuuluu A30-sarjaan, joka on suunniteltu kokeneille kokeille, jotka arvostavat laatua ja tarkkuutta keittiössä. Vuosien huolellisen kehitystyön …
Ryda Knives A30 Nakiri-veitsi 18 cm Lue lisää »
Ryda Knivesin A-30 fileerausveitsi: Veitsi kaikkiin leikkaustehtäviin. Jos olet intohimoinen kokki, joka haluaa veitsen, joka selviytyy kaikenlaisista leikkaustehtävistä keittiössä, Ryda Knivesin A-30 fileerausveitsi on itsestään selvä valinta sinulle. Tämä veitsi on laadun ja muotoilun mestariteos, jonka terä on valmistettu kolmesta kerroksesta runsashiilistä Damascus-terästä, mukaan lukien Aus-10-jauheteräksestä valmistettu ydin, jossa yhdistyvät ruotsalaiset ja japanilaiset veitsitraditiot ainutlaatuisella …
Ryda Knives A-30 fileerausveitsi Lue lisää »
A30-sarjan Ryda Knives -yleisveitsi, jonka terän pituus on 20 cm, on luotu kokeneille keittiöveitsien käyttäjille, jotka arvostavat laatua ja tarkkuutta. Vuosien huolellisen kehitystyön tuloksena A30-sarjan veitset on suunniteltu taitavien käyttäjien tarpeet ja korkeimmat mahdolliset käsityötaidon standardit huomioon ottaen. Tämä veitsi on ihanteellinen niille, jotka haluavat puristusotteen, jossa peukalo lepää terällä, mikä takaa maksimaalisen hallinnan ja …
Ryda Knives A30 yleisveitsi 20 cm Lue lisää »
Ryda Knives -kokkiveitsi, jonka terän pituus on 21 senttimetriä, ei ole ainoastaan työväline, vaan käden jatke, joka on suunniteltu luomaan intuitiivinen ja harmoninen tunne käytettäessä. Terä on valmistettu edistyksellisestä 73-kerroksisesta Damascus-teräksestä. Ulommat kerrokset on valmistettu ruostumattomasta 316/ 316 l-teräksestä, kun taas ydin on valmistettu ST650-jauheteräksestä, joka tunnetaan korkeasta hiilipitoisuudestaan. Mutta poikkeuksellisen lujuuden ja kestävyyden taustalla …
Ryda Knives Kokkiveitsi 35,5 cm Lue lisää »
Jos olet intohimoinen kokki, joka haluaa parasta parhaasta, Ryda Knivesin A-30-kokkiveitsi on ehdoton keittiössäsi. Tämä veitsi on käsityötaidon ja laadun mestariteos, jonka kolmikerroksisesta Damaskusteräksestä valmistettu terä yhdistää kauneuden ja terävyyden. Terän paksuus on 0,2 cm, leveys 5,2 cm ja terävyys 15 % kummallakin puolella, joten se on ihanteellinen kaikenlaisten ainesosien viipalointiin, pilkkomiseen ja kuutioimiseen. Terä …
Ryda Knives A-30 kokkiveitsi Lue lisää »
Ryda Knives A-30 yleisveitsi on terävä mestariteos, joka on suunniteltu ruoanlaiton harrastajalle. Sen terä on kolmikerroksinen, erittäin hiilipitoisesta damascusteräksestä, jonka ydin on Aus-10-jauheterästä, joka on tunnettu erinomaisesta suorituskyvystään. Veitsen kovuusluokitus on 60 HRC, joten veitsi saavuttaa täydellisen tasapainon sen välillä, että se on helppo teroittaa ja samalla vankka ja kestävä. 15° kulmat takaavat terävän terän, …
Ryda Knives A-30 yleisveitsi Lue lisää »
Ryda Knivesin A-30 Santoku -veitsi on täydellinen valinta vaativalle kokille. Terä on valmistettu kolmesta kerroksesta hiilipitoista Damaskusterästä (316/316L & Aus-10 jauhe-teräs), ja se tarjoaa erinomaisen terävyyden ja kestävyyden. Veitsen paksuus on 2 mm ja leveys 4,7 cm. Kaikki A-30-sarjan veitset on hiottu huolellisesti 15 %:n kulmassa kummaltakin puolelta. Arvostetulle Aus-10-teräkselle tehdään erityinen tyhjiökäsittely, jonka tuloksena …
Ryda Knives A-30 Santokuveitsi Lue lisää »
Ryda Knivesin kokkiveitsi on puhdasta käsityötä terästä aina kahvan päähän asti. Se on suunniteltu niin, että olet yhtä veitsen kanssa, kun käytät sitä, ja se sopii laajaan valikoimaan erilaisia ruokia, ainesosia ja esivalmisteluja. Kokkiveitsen ydin on valmistettu ST650-jauheteräksestä, jonka kovuus on 62-63 HRC. Ulommat kerrokset on valmistettu ruostumattomasta 316/316L-teräksestä ja ne on tyhjiölämpökäsitelty, jotta veitsi …
Ryda Knives Kokkiveitsi 25 cm Lue lisää »
Ryda Knivesin leipäveitsi on todellinen käsityön taidonnäyte aina terästä kahvan päähän asti. Se sopii täydellisesti kaiken leikkaamiseen aina ilmavista sämpylöistä vastapaistettuun hapanleipään, jossa on kova kuori. Veitsen ydin on ST650-jauheterästä, jonka kovuus on 62–63 HRC. Ulommat kerrokset on valmistettu ruostumattomasta 316/316 L-teräksestä ja ne on tyhjiölämpökäsitelty. Tämän ansiosta veitsi pysyy terävänä pitkään ja säilyttää asteikon …
Ryda Knives Leipäveitsi 23 cm Lue lisää »
Ryda Knivesin santokuveitsi on sekä kaunis että käytännöllinen, ja sen muotoilu sopii moniin erilaisiin tehtäviin keittiössä. Santoku on suosittu japanilainen kokkiveitsi, joka sopii erinomaisesti sekä lihan että erilaisten vihannesten viipalointiin, kuutioimiseen ja silppuamiseen. Se on käytännöllinen jokapäiväinen työväline, jonka avulla suoriudut ruoanlaitosta erinomaisesti. Ryda Knivesin Santoku-veitsi on valmistettu 73-kerroksisesta Damascus-teräksestä. Ydin on valmistettu ST650-jauheteräksestä, jonka …
Ryda Knives Santokuveitsi 18 cm Lue lisää »
Kuorimaveitsi on usein keittiön pienin veitsi, mutta se ei ole sen vuoksi yhtään vähemmän tärkeä. Tämä Ryda Knivesin kuorimaveitsi on kätevä monissa keittiön jokapäiväisissä tehtävissä: yrttien ja chilien pilkkomisessa, pakettien avaamisessa, sienien puhdistamisessa, perunoiden kuorimisessa ja paljon muussa. Ryda Knives -kuorimaveitsen ydin on ST650-jauheterästä, jonka kovuus on 62-63 HRC. Ytimen ympärillä on sen jälkeen 72 …
Ryda Knives Kuorimaveitsi 9,2 cm Lue lisää »
Ryda Knives Nakiri on laadukas vihannesveitsi, joka helpottaa valmistamista keittiössä – puhdasta käsityötä terästä kahvan päähän. Se on tehty pilkkomiseen, ja sen suora profiili on sovitettu pystysuoraan liikkeeseen ja antaa hienon iskukuvion leikkuulautaan. Veitsen ydin on ST650-jauheterästä, jonka kovuus on 62-63 HRC. Sitä ympäröi 72 kerrosta ruostumatonta 316/316L Damaskusterästä, jotka on tyhjiölämpökäsitelty pitämään veitsen terävänä …
Ryda Knives Nakiri 18 cm Lue lisää »
Ryda Knives yleisveitsi on sekä tyylikäs että käytännöllinen, ja sen mukautuva muotoilu sopii moniin erilaisiin tehtäviin keittiössä. Sen ydin on ST650-jauheterästä, jonka kovuus on 62-63 HRC. Ympäröivät kerrokset on valmistettu ruostumattomasta 316/316L-teräksestä, joka on tyhjiölämpökäsitelty, jotta terävyys säilyy ja asteikko N7-N8 säilyy pitkään yksinkertaisella veitsenhoidolla. Veitsen kahva on valmistettu messingistä ja oliivipuusta, ja veitsi toimitetaan …
Ryda Knives Yleisveitsi 26 cm Lue lisää »
