Miyabi

Miyabi

Artisan 6000MCT Gyutoh Kokkiveitsi 24 cm

Kokkiveitset
Miyabi
Artisan 6000MCT Gyutoh Kokkiveitsi 24 cm

Gyutoh on japanilainen vastine länsimaisen keittiön yleisimmälle veitselle eli kokkiveitselle. Kokkiveitsi on saatavilla useissa eri muodoissa, tyypeissä ja malleissa. Monipuolinen kokkiveitsi on yleensä keittiöveitsistä se ensimmäinen, jonka tarvitset. Tällä veitsellä voit viipaloida tomaatteja, pilkkoa vihanneksia, leikata lihaa ja kalaa ja paljon muuta. Kokkiveitsien terien tulee olla niin korkealla, että pilkkominen on mahdollista ilman rystysten osumista …

Artisan 6000MCT Gyutoh Kokkiveitsi 24 cm Lue lisää »

Artisan 6000MCT Gyutoh Kokkiveitsi 24 cm


Artisan 6000MCT Gyutoh Kokkiveitsi 16 cm

Kokkiveitset
Miyabi
Artisan 6000MCT Gyutoh Kokkiveitsi 16 cm

Gyutoh on japanilainen vastine länsimaisen keittiön yleisimmälle veitselle eli kokkiveitselle. Kokkiveitsi on saatavilla useissa eri muodoissa, tyypeissä ja malleissa. Monipuolinen kokkiveitsi on yleensä keittiöveitsistä se ensimmäinen, jonka tarvitset. Tällä veitsellä voit viipaloida tomaatteja, pilkkoa vihanneksia, leikata lihaa ja kalaa ja paljon muuta. Kokkiveitsien terien tulee olla niin korkealla, että pilkkominen on mahdollista ilman rystysten osumista …

Artisan 6000MCT Gyutoh Kokkiveitsi 16 cm Lue lisää »

Artisan 6000MCT Gyutoh Kokkiveitsi 16 cm


5000MCD Rocking Santoku Kokkiveitsi 18 cm

Japanilaiset veitset
Miyabi
5000MCD Rocking Santoku Kokkiveitsi 18 cm

Miyabi Birch 5000 MCD -sarjan Rocking Santoku -veitset eroavat tavallisista Santoku -veitsistä. Terän kärki on hieman taivutettu ylöspäin, toisin kuin tavallisessa Santoku -veitsessä, joka on suora. Veitsen kapean kärjen ansiosta vihannesten ja yrttien pilkkominen sujuu tehokkaasti. ”Santoku” tarkoittaa japaniksi ”kolme käyttötapaa” ja viittaa veitsen monipuolisuuteen. Miyabi Birch -veitsen ydin on (jalostettua SG2-terästä) kovaa MC63 Micro …

5000MCD Rocking Santoku Kokkiveitsi 18 cm Lue lisää »

5000MCD Rocking Santoku Kokkiveitsi 18 cm


Artisan 6000MCT Sujihiki Fileointi/Fileerausveitsi 24 cm

Fileerausveitset
Miyabi
Artisan 6000MCT Sujihiki Fileointi/Fileerausveitsi 24 cm

Sujihiki (viipale/fileointiveitsi) 24 cm pitkällä terällä. Pidempi fileointiveitsi, jossa on erittäin terävä terä. Veitsi on joustava ja toimii sekä fileoinnissa / kalan perkaamisessa, viipaloinnissa sekä ohuiden lihaviipaleiden leikkaamisessa jne. Ohut veitsen terä mahdollistaa sen, että jokainen leikkaus liukuu helposti raaka-aineen läpi. Sujihiki -veitsi on kauniilla ulkonäöllään ja terävällä muotoilullaan upea lisä jokaiseen keittiöön. 6000MCT-sarjan ydin …

Artisan 6000MCT Sujihiki Fileointi/Fileerausveitsi 24 cm Lue lisää »

Artisan 6000MCT Sujihiki Fileointi/Fileerausveitsi 24 cm


Artisan 6000MCT Shotoh Kuorimaveitsi 9 cm

Kuorimaveitset
Miyabi
Artisan 6000MCT Shotoh Kuorimaveitsi 9 cm

Shotoh on pieni terävä kuorimaveitsi / vihannesveitsi. Se on samanlainen kuin kokkiveitsi, mutta on paljon pienempi ja mahdollistaa tarkan työskentelyn. Sitä voidaan käyttää hedelmien, vihannesten, valkosipulin ja salottisipulien kuorimiseen. Terällä on ainutlaatuinen ja persoonallinen ulkonäkö, joka silti luo täydellisen harmonian sarjan muiden veitsien kanssa. Veitsen terä on valmistettu kovasta MC63 (Micro Carbide) -jauheteräksestä, jota ympäröi …

Artisan 6000MCT Shotoh Kuorimaveitsi 9 cm Lue lisää »

Artisan 6000MCT Shotoh Kuorimaveitsi 9 cm


Miyabi 5000MCD-veitsisetti 3 osaa

Veitsi
Miyabi
Miyabi 5000MCD-veitsisetti 3 osaa

Miyabin upea veitsisarja koostuu 3:sta osasta: Kudamono-veitsi, 9 cm, Shotoh-veitsi, 13 cm Gyutoh-veitsi, 20 cm. Kudamono on yrttiveitsi, joka on täydellinen pienehköjen hedelmien ja vihannesten leikkaamiseen. ja Shotoh on hiukan suurempi, erittäin monipuolinen yrttiveitsi. Gyutoh on kokkiveitsi, joka silppuaa, leikkaa ja suikaloi kaiken lihasta vihanneksiin. Kaikkien terien ydin on tehtyMC66 mikrokarbidijauheteräksestä, mikä tekee niistä äärimmäisen …

Miyabi 5000MCD-veitsisetti 3 osaa Lue lisää »

Miyabi 5000MCD-veitsisetti 3 osaa


Miyabi 5000MCD 67 black Sujihiki Trancher-veitsi 24 cm

Trancherkniv
Miyabi
Miyabi 5000MCD 67 black Sujihiki Trancher-veitsi 24 cm

Miyabin huippulaadukkaalla veitsellä ruoanlaitto on ihan uudenlainen elämys. Leikatessasi trancher-veitsellä 5000MCD 67 lihaa, kalaa tai vihanneksia huomaat todellakin ero. Veitsen uskomaton terävyys ja kovuus auttavat saamaan ohuita ja tarkkoja siivuja helposti.  Veitsenterä on valmistettu 133-kerroksisesta jauheteräksestä, joka on jääkarkaistu CRYODUR-menetelmällä. Tämän ansiosta veitsen Rockwell-kovuus on 67, mikä on uskomattoman korkea luku, ja lisäksi veitsi on …

Miyabi 5000MCD 67 black Sujihiki Trancher-veitsi 24 cm Lue lisää »

Miyabi 5000MCD 67 black Sujihiki Trancher-veitsi 24 cm


Miyabi Artisan 6000MCT Leipäveitsi 23 cm

Leipäveitset
Miyabi
Miyabi Artisan 6000MCT Leipäveitsi 23 cm

Klassinen leipäveitsi, joka on terävä ja sahalaitainen. Voit helposti leikata kovakuorisen leivän ilman, että sinun tarvitsee painaa tai puristaa leipää. Voidaan käyttää myös muihin hieman kovempiin raaka-aineisiin, joissa tarvitaan hieman lisäterävyyttä esim. melonin viipalointiin. 6000MCT-sarjan ydin on kovaa Micro Carbide -jauheterästä, joka on päällystetty 2 kerroksella jääkarkaistua ruostumatonta terästä. Hienoksi taottu kiiltävä terä antaa veitselle …

Miyabi Artisan 6000MCT Leipäveitsi 23 cm Lue lisää »

Miyabi Artisan 6000MCT Leipäveitsi 23 cm


Miyabi Artisan 6000MCT Santoku -veitsi 14 cm

Japanilaiset veitset
Miyabi
Miyabi Artisan 6000MCT Santoku -veitsi 14 cm

Japanilainen Santoku -veitsi on itämainen kokkiveitsi. Japanin todellinen yleisveitsi, jonka terä on korkea ja etuosa on puolipyöreä. Se on monipuolinen keittiöveitsi, joka sopii useimpiin keittiön askareisiin. Veitsen terä on valmistettu kovasta MC63 (Micro Carbide) -jauheteräksestä, jota ympäröi 2 kerrosta taottua ruostumatonta terästä. Se antaa veitselle tyylikkään ulkonäön ja estää raaka-aineen tarttumisen veitseen käytön aikana. Hiontakulma …

Miyabi Artisan 6000MCT Santoku -veitsi 14 cm Lue lisää »

Miyabi Artisan 6000MCT Santoku -veitsi 14 cm


Miyabi Black-5000 MCD 67 Santoku -veitsi 18 cm

Japanilaiset veitset
Miyabi
Miyabi Black-5000 MCD 67 Santoku -veitsi 18 cm

Miyabi Black-5000 MCD 67 -sarjan Santoku -veitsi on joustava veitsi korkealla terällä ja pyöristetyllä veitsenterällä. Se soveltuu hyvin vihannesten pilkkomiseen ja pienempien liharaaka-aineiden leikkaamiseen. ”Santoku” tarkoittaa ”kolme käyttökertaa” japaniksi ja viittaa veitsen monipuolisuuteen. Miyabin Black-5000 MCD 67 -sarjan veitsien ydin viimeisimmän teknologian MC66 Micro Carbide -jauheterästä, karkaistu Cryodur® -tekniikalla noin 66 HRC:n kovuuteen ja päällystetty …

Miyabi Black-5000 MCD 67 Santoku -veitsi 18 cm Lue lisää »

Miyabi Black-5000 MCD 67 Santoku -veitsi 18 cm


Artisan 6000MCT Shotoh Kuorimaveitsi 14 cm

Kuorimaveitset
Miyabi
Artisan 6000MCT Shotoh Kuorimaveitsi 14 cm

Miyabi Artisan 6000MCT -sarjan Shoto kuorimaveitsi. Tämä on pidempi ja leveämpi malli, joka tarjoaa laajemman käyttöalueen. Veitsen terä on valmistettu kovasta MC63 (Micro Carbide) -jauheteräksestä, jota ympäröi 2 kerrosta taottua ruostumatonta terästä. Se antaa veitselle tyylikkään ulkonäön ja estää raaka-aineen tarttumisen veitseen käytön aikana. Hiontakulma 19 ° ja veitsi on hiottu Honbazuke-menetelmällä, eli suorat hiontakulmat, …

Artisan 6000MCT Shotoh Kuorimaveitsi 14 cm Lue lisää »

Artisan 6000MCT Shotoh Kuorimaveitsi 14 cm


Miyabi 7000D Gyotoh Kokkiveitsi 20 cm

Kokkiveitset
Miyabi
Miyabi 7000D Gyotoh Kokkiveitsi 20 cm

Kunnon kokkiveitsi ainutlaatuiselta Miyabi 7000D -sarjalta. ”Gyotoh” tarkoittaa japaniksi kokkiveistä ja on monipuolinen veitsi, joka sopii täydellisesti lihan pilkkomiseen, kuorimiseen, viipaloimiseen ja leikkaamiseen. Veitsen terässä on kova CMV60-jauheteräksestä (60 HRC) valmistettu ydin, joka on peitetty 65 kerroksella jääkarkaistua ruostumatonta CRYODUR®-terästä, kauniilla damask-designilla. Musta D-muotoinen kahva on valmistettu micartasta, kestävästä ja vettähylkivästä materiaalista, jonka pinta vaihtelee. …

Miyabi 7000D Gyotoh Kokkiveitsi 20 cm Lue lisää »

Miyabi 7000D Gyotoh Kokkiveitsi 20 cm


Birch-5000MCD Nakiri Kasvis-/Hedelmäveitsi 17 cm

Vihannesveitset
Miyabi
Birch-5000MCD Nakiri Kasvis-/Hedelmäveitsi 17 cm

Kestävä vihannesveitsi Miyabi Birch-5000MCD -sarjasta. Nakiri on erittäin suosittu malli itämaisesta vihannesveitsestä. Sitä ei pidä sekoittaa kirveeseen, vaan se on tarkoitettu pilkkomiseen, ei ”hakkaamiseen”. Tämä malli on sovitettu pystysuuntaisiin liikkeisiin ja sen suoralla profiililla saat osuman leikkuulaudalle. Veitsen terä koostuu kivikovasta MC63 (Micro Carbide) -jauheteräksestä, jota ympäröi 100 kerrosta jääkarkaistua ruostumatonta terästä. Se antaa veitselle …

Birch-5000MCD Nakiri Kasvis-/Hedelmäveitsi 17 cm Lue lisää »

Birch-5000MCD Nakiri Kasvis-/Hedelmäveitsi 17 cm


Toishi Pro Magneettinen Veitsiteline Bambu

Veitsitukit
Miyabi
Toishi Pro Magneettinen Veitsiteline Bambu

Veitset tuntuvat parhaimmalta säilytettynä magneettitelineellä tai veitsitukissa! Tämä Miyabi :n magneettinen veitsitukki/teline varmistaa, että keittiösi suosikkien terävyys säilyy. Veitsiteline on valmistettu bambusta ja se koristaa taatusti paikkaansa keittiön työtasolla.Terävä reuna tekee ruoasta maukkaampaa ja terveellisempää. Hienompi leikkauspinta auttaa estämään raaka-aineen menettämästä väriä, makua, mehua ja kimmoisuutta kypsennyksen aikana. Lisäksi terävä reuna tarkoittaa, että leikatut raaka-aineet …

Toishi Pro Magneettinen Veitsiteline Bambu Lue lisää »

Toishi Pro Magneettinen Veitsiteline Bambu


Miyabi ARTISAN 6000MCT Shotoh -vihannesveitsi 14 cm

kuoret
Miyabi
Miyabi ARTISAN 6000MCT Shotoh -vihannesveitsi 14 cm

Miyabin Shotoh-veitsi on ihanteellinen hedelmien ja vihannesten leikkaamiseen ja kuorimiseen. Veitsi on osa ARTISAN-sarjaa, ja siinä on terävä terä Honbazuke-hionnan ansiosta. Kädensija on tummaa pakkapuuta, ja siinä on hieno mosaiikkitunnus detaljina. Vihannesveitsen terän pituus on 14 cm. Veitsen terän ydin on MicroCarbide MC63 -jauheterästä, jotka on upotettu kahteen kerrokseen ruostumatonta terästä. Lisäksi terässä on aito …

Miyabi ARTISAN 6000MCT Shotoh -vihannesveitsi 14 cm Lue lisää »

Miyabi ARTISAN 6000MCT Shotoh -vihannesveitsi 14 cm


Miyabi Raw 5000 FCD Nakiri 17 cm

Vihannesveitset
Miyabi
Miyabi Raw 5000 FCD Nakiri 17 cm

Aito vihannesveitsi Miyabi Raw 5000 FCD -sarjasta. Nakiri on erittäin suosittu malli itämaisesta vihannesveitsestä. Sitä ei pidä sekoittaa kirveeseen, vaan se on tarkoitettu pilkkomiseen, ei ”hakkaamiseen”. Tämä malli on sovitettu pystysuuntaisiin liikkeisiin ja sen suoralla profiililla saat osuman leikkuulaudalle. Veitsen terä on rakennettu 49 kerroksesta FC61 -terästä, mikä antaa todella terävän reunan. Pakkapuinen kahva. View …

Miyabi Raw 5000 FCD Nakiri 17 cm Lue lisää »

Miyabi Raw 5000 FCD Nakiri 17 cm


Miyabi 5000FCD Fileerausveitsi 24 cm Sujihiki

Fileerausveitset
Miyabi
Miyabi 5000FCD Fileerausveitsi 24 cm Sujihiki

Sujihiki (viipale/fileointiveitsi) 24 cm pitkällä terällä. Pidempi fileointiveitsi, jossa on erittäin terävä terä. Veitsi on joustava ja toimii sekä fileoinnissa / kalan perkaamisessa, viipaloinnissa sekä ohuiden lihaviipaleiden leikkaamisessa jne. Ohut veitsen terä mahdollistaa sen, että jokainen leikkaus liukuu helposti raaka-aineen läpi. Sujihiki -veitsi on kauniilla ulkonäöllään ja terävällä muotoilullaan upea lisä jokaiseen keittiöön. View price

Miyabi 5000FCD Fileerausveitsi 24 cm Sujihiki


Toishi Pro Veitsenteroitin 2 pyörällä Musta

Veitsenteroittimet ja hiomakivet
Miyabi
Toishi Pro Veitsenteroitin 2 pyörällä Musta

Miyabi keraaminen veitsenteroitin varmistaa, että veitsesi pysyvät terävinä. Teroituspyörät on esiasetettu erityiseen kulmaan, jotta veitsi on aina oikeassa kulmassa sitä teroitettaessa. Timanttipinnoitettu teroitin auttaa saamaan veitselle täydellisen reunan, jotta se pysyy terävänä. Keraaminen osa päättää prosessin. Varren silikoni pitää teroittimen paikoillaan ja näin voit teroittaa veitsiäsi helposti ja vakaasti. View price

Toishi Pro Veitsenteroitin 2 pyörällä Musta


Miyabi Toishi Pro -hiomakivi 21 x 7 x 2,5 cm #1000

tahko
Miyabi
Miyabi Toishi Pro -hiomakivi 21 x 7 x 2,5 cm #1000

Japanilaisen Miyabin käytännöllisellä hiomakivellä saat täydellisen terävät veitset. Hiomakivi soveltuu erityisen hyvin Miyabin veitsille ja muille ammattimaisesti valmistetuille veitsille. Kostuta hiomakivi vedellä ennen käyttöä.  Hiomakivi soveltuu kaikentyyppisille veitsille, mutta ei kuitenkaan keraamisille veitsille. View price

Miyabi Toishi Pro -hiomakivi 21 x 7 x 2,5 cm #1000


Scroll to Top