Purkki perinteisiä italialaisia herkkuja, jotka on poimittu kesällä ja varastoitu talveksi. Se sisältää viipaloituja tryffeleitä ja italialaista oliiviöljyä – tämän lähemmäksi tuoreita tryffeleitä et pääse! Ne on leikattu viipaleiksi ja säilötty, mikä antaa niille rapeutta ja lisämakua. Purkki sisältää 50 grammaa, josta 52 % on kesätryffeleitä (Tuber aestivum valkoinen), oliiviöljyä, suolaa ja aromia. Tryffeleitä käytetään …
Appennino Musta kesätryffeli viipaloituna Lue lisää »
Artisokka on tyypillinen Välimeren tuote, johon on sekoitettu oliiviöljyä ja mustaa talvitryffeliä herkullisen kerman luomiseksi, jolloin saadaan herkullinen kerma, joka täydentää monia ruokia kylminä talvikuukausina. Levitä kermaa burratan, leivän tai hyvän carpaccion päälle tai nauti sellaisenaan oliivien ja juuston kanssa. Jännittävä ja maukas välimerellinen herkku, joka on myös terveellistä! Nauti siitä hyvän viinilasillisen kera ja unelmoi …
Appennino Artisokkakerma mustalla talvitryffelillä Lue lisää »
