Stelton Nohr cold brew -suodattimella on helppo valmistaa kahvia kylmänä suoraan Nohr-kannuun. Sinun tarvitsee vain laittaa suodatin ja kahvi kannuun ja jättää se sitten jääkaappiin 10-12 tunniksi. Tämän jälkeen otat suodattimen pois, ja kylmä kahvi on valmista tarjoiltavaksi. Yksinkertaista, tyylikästä ja herkullista. Nohr-sarja on suunnittelija Søren Refsgaardin ajatus, joka halusi luoda sarjan kahvin ystäville, jotka kaipaavat äärimmäistä makuelämystä.
Kylmäsuodatus (tai cold brew kuten sitä kutsutaan) on suhteellisen uusi kahvitrendi, mutta tiesitkö, että menetelmä on niin vanha, että se juontaa juurensa 1600-luvun Japaniin? Kylmäkahvia valmistettaessa kahvia haudutetaan kylmällä vedellä pidemmän aikaa sen sijaan, että sitä haudutettaisiin kuumalla vedellä. Näin saadaan kylmää kahvia, jossa on vähemmän kitkeryyttä ja enemmän makeutta kuin tavallisessa kahvissa, joten se sopii erinomaisesti esimerkiksi jääkahviin ja kahvishakereihin.
Read more about Stelton Nohr filter for cold brew
Find kahvisuodattimen also at:
