Jos haluat mureaa ja maukasta lihaa enemmän kuin koskaan ennen, käytä Steban sous vide -sirkulaattoria seuraavan kerran, valmistat lihaa. Sous viden avulla raaka-aineiden maku ja vitamiinit säilyvät paremmin kuin millään muulla lihan valmistusmenetelmällä. SV 75 -sirkulaattori on IPX 7 -standardin mukaisesti vedenkestävä ja se lämmittää 20 litraa vettä 56 °C:een noin 45 minuutissa 0,1 °C:een tarkkuudella. Vesi kiertää 12 litraa minuutissa ja sirkulaattorissa on tarkka lämpötilansäätö 90 °C:een saakka.
Sous vide -sirkulaattori on tilaa säästävä, käytännöllinen ja toimiva. Sitä voidaan käyttää missä tahansa padassa tai vastaavassa, jonka syvyys on vähintään 15 cm.
Read more about Steba SV 75 Sous vide -sirkulaattori
Find Sous Vide also at:
