Jägar-paistinpannu Original S3 on jatkokehitys Original S1 pannusta. Koko sopii täydellisesti 1–2 hengelle, riippuen siitä, kuinka paljon vatsa kurnii. Sen halkaisija on 21 cm ja reunat 3 cm korkeat. Tässä mallissa on taitettava varsi ja kahva koivusta, mikä tekee siitä erityisen mukavan pitää kädessä ja helpon pakata. Stabilothermin Jägar-paistinpannut valmistetaan Ruotsissa hiiliteräksestä. Materiaali sopii erinomaisesti käytettäväksi nuotiolla, koska se kestää hyvin korkeita lämpötiloja. Mitä enemmän käytät pannua, sitä paremmaksi paisto-ominaisuudet tulevat.
Kun Kaj Rosander loi ensimmäisen metsästäjän paistinpannun Smålandissa 1980-luvun lopulla, jotta hän voisi paistaa pekonia nuotiolla, hän ei osannut aavistaa, että siitä tulisi näin suosittu tuote. Tänään, yli 30 vuotta myöhemmin, sitä myydään edelleen lähes muuttumattomassa muodossa. Pese paistinpannu vain kuumalla vedellä, älä käytä pesuainetta. Se EI ole astianpesukoneen kestävä. Pyyhi pannu talouspaperilla ja mieluiten hieman ruokaöljyllä ruostumisen estämiseksi. Säilytä sitä kuivassa paikassa. Jos huolehdit Jägar-paistinpannustasi oikein, se kestää sukupolvien ajan.
Ennen ensimmäistä käyttöä
Aloita pesemällä paistinpannu hyvin kuumalla vedellä ja pienellä määrällä astianpesuainetta ennen ensimmäistä käyttökertaa. Kuivaa paistinpannu sitten hyvin, jotta se on täysin kuiva. (Huomaa, että S1-S4-malleissa on ohut suojakerros öljyä, joka pestään pois edellä mainitussa vaiheessa.) Uusi paistinpannu tulee tämän jälkeen polttaa, jotta se saa luonnollisen tarttumattoman pinnoitteensa.
Voitele pannu ohuella kerroksella ruokaöljyä ja anna sen palaa pois korkeassa lämpötilassa. Aseta paistinpannu suoraan tuleen. Anna seistä, kunnes öljy alkaa savuta ja muuttaa väriä. Toista toimenpide 3–5 kertaa.Jos pannu alkaa kuivua, levitä toinen ohut kerros öljyä. Tämä tehdään vain kerran. Todella hyvin palanut pannu on ruskeanmusta, usein reunoiltaan hieman vaaleampi. Ajan myötä se vain tummuu ja kaunistuu.
Read more about Stabilotherm Original S3 retkipaistinpannu
Find Paistinpannu also at:
