Sataken leipäveitsi on osa eksklusiivista Ame-sarjaa, joka on saanut inspiraationsa japanilaisesta käsityöperinteestä ja jonka suunnittelussa on keskitytty tasapainoon, voimaan ja tyylikkyyteen. Nimi ”Ame” tarkoittaa japaniksi sadetta, ja veitsen terän ainutlaatuinen sadekuvio estää ruokaa tarttumasta kiinni leikkaamisen aikana.
23 cm pitkä terä tekee leipäveitsestä ihanteellisen kaikentyyppisille leivonnaisille ja leiville, olitpa sitten leikkaamassa rapeakuorista hiivaleipää tai vastapaistettua sämpylää. Hieman kaareva terä tarjoaa pehmeän ja tarkan leikkuutuntuman, ja pyöristetyt, kertaalleen hiotut hampaat on muotoiltu hienovaraisesti muuttuvalla kulmalla, jotta jokainen leikkuu olisi täydellinen.
Terä on käsin taottu viidestä AUS10-teräskerroksesta, jotka tunnetaan kestävyydestään ja terävyydestään, ja sen kovuus on jopa 60–61 HRC, mikä varmistaa, että veitsi pysyy terävänä pitkään. Hela ja ponsi ovat ruostumatonta terästä, mikä lisää kestävyyttä ja tasapainoa. Kahva on valmistettu pahkapuusta (tunnetaan myös nimellä masurved), joka on puiden erikoiskasvustoa, jossa puu kasvaa eri suuntiin. Tämä luo erottuvan ja kauniin kuvion, joka tekee jokaisesta kahvasta ainutlaatuisen ja hieman erilaisen veitsestä toiseen. Lisäksi puu on tavallista kovempaa, mikä tekee kahvasta erityisen tukevan.
Ensiluokkaisten materiaalien ja japanilaisen käsityötaidon yhdistelmä tekee Sataken Ame-sarjan leipäveitsestä ajattoman työkalun kaikille ruoan harrastajille – tai miksei lahjaksi leivän ystävälle?
Read more about Satake Ame Leipäveitsi 23 cm
Find Leipäveitsi also at:
