Saporen Platinum-balsamiviinietikassa on tasapainoinen ja monikerroksinen maku, joka sopii erinomaisesti juustojen ja salaattien sekä jälkiruokien ja hedelmien kanssa. Balsamiviinietikka valmistetaan käsityönä Italiassa keitetystä rypäleen puristemehusta ja viinietikasta. Sen jälkeen sitä kypsytetään tammitynnyreissä yli 10 vuoden ajan, mikä on lähes taiteellinen käsityö, jossa käytetään aikaa ja huolellisuutta. Säilytä pimeässä ja viileässä paikassa.