Koe ilo työskennellä leipäveitsellä jolla on terävät, kaikenlaisia leipiä leikkaavat hampaat. Japanilaisen Miyabin 6000 MCT -leipäveitsen avulla saat leipäveitsen, jolla on valtava terävyys ja kovuus, joten leikkaaminen on helppo ja tulos ohuet, tasaiset viipaleet, leivästä kuin leivästä Leipäveitsi on valmistettu MC63-teräksestä joka on jääkaraistu -196 °C:ssa, mikä antaa veitselle valtavan kovuuden, 63 HRC. Veitsen terä on sitä paitsi viimeistelty Honbazuke-hiontamenetelmällä, joka tarjoaa erinomaisen terävyyden. Veitsen terä on käsitelty Tsuchime-nimisellä taonta-tekniikalla, joka antaa teräkselle visuaalisesti kauniin ja hienostuneen pintarakenteen. Veitsellä on pitkä. peräti 23 cm mittainen terä. Varsi on valmistettu pakkapuusta, ja sen kaarevuus tarjoaa erinomaisen mukavuuden eikä sen käsittely väsytäkäyttäjää leikkaustekniikasta riippumatta.
Read more about Miyabi 6000 MCT -leipäveitsi
Find Leipäveitsi also at:
