Tätä Kai Shunin Classic-sarjan kiritsuke-veistä on saatavana useita kokoja, ja siinä yhdistyvät vertaansa vailla oleva muotoilu ja kestävä terä, joka on sekä kova että joustava ensiluokkaisen hybridikoostumuksensa ansiosta. VG MAX -teräs, jonka kovuus on 61 HRC (±1), muodostaa koko terän ytimen aina terän reunaan asti. Ydin on tämän jälkeen koteloitu 32 kerroksella damaskusterästä.
Read more about Kai Shun Classic kiritsuke 15 cm
Find kokit veitsi also at:
