Vesihaudekattila sinulle, joka haluat tehdä kaikenlaista suklaasta. Esimerkiksi herkullisia brownieita tai suklaakonvehteja, jotka on temperoitava täydellisesti. Mauvielin M’150s-sarjan vesihaudekattila lämmittää suklaan kiehuvan veden höyryn avulla polttamatta suklaata tai jättämättä sitä mataksi, koska se on täysin erotettu vesihöyrystä posliinisisuksen avulla. Vesihaudekattila, jota Ranskassa kutsutaan bain-marieksi, on valmistettu Mauvielin kotimaassa Ranskassa. Siinä on Mauvielin klassinen ilme kaiverrettuine …

Mauviel M’150s-vesihaudekattila Lue lisää »

Näytä hinta

Mauvielin vesihaudekattila, tai bain marie, joksi sitä myös kutsutaan, on suunniteltu Normandiassa, missä ylpeä yritys on sijainnut perustamisestaan ​​lähtien vuonna 1830 Vesihaudekattilassa on posliinisisus, ja se on täydellinen suklaan temperointiin, koska vesihaudemenetelmä on helppo ja varmistaa, ettei suklaa pala eikä siitä tule mattapintainen roiskuvan veden vuoksi. Valitse joko 0,8 tai 1,7 litran kattila, joiden halkaisijat …

Mauviel Cook Style -vesihaudekattila 900 ml Lue lisää »

Näytä hinta

Mauvielin vesihaudekattila, tai bain marie, joksi sitä myös kutsutaan, on suunniteltu Normandiassa, missä ylpeä yritys on sijainnut perustamisestaan ​​lähtien vuonna 1830 Vesihaudekattilassa on posliinisisus, ja se on täydellinen suklaan temperointiin, koska vesihaudemenetelmä on helppo ja varmistaa, ettei suklaa pala eikä siitä tule mattapintainen roiskuvan veden vuoksi. Valitse joko 0,8 tai 1,7 litran kattila, joiden halkaisijat …

Mauviel Cook Style -vesihaude 1,7 litraa Lue lisää »

Näytä hinta

Vesihaudekattila tai bain-marie, kuten sitä Ranskassa kutsutaan, on osa Mauvielin M’150b-sarjaa. Vesihaudekattila on valmistettu kuparista ja ruostumattomasta teräksestä, ja sen sisus on posliinia. Vesihaudekattilalla voit esimerkiksi temperoida suklaata täydellisesti polttamatta sitä tai läikyttämättä vettä siihen, jolloin sen pinnasta tulee matta. Näytä hinta

Näytä hinta