Leikkaaminen on helppoa, kun luut, rasva ja jänteet ovat pois lihasta. Tällä Zwillingin taipuisalla veitsellä se on helppoa. Kapea ja joustava veitsen terä sopii luiden leikkaamiseen ja rasvan poistamiseen lihasta.Veitsi on osa Zwillings Four Star -sarjaa, joka on tunnettu toimivuudestaan, kestävyydestään ja klassisesta muotoilusta. Tarkasti muotoiltuna veitsi sopii kaikkiin keittiöihin, samalla kun sen käytännöllisyys tekee …
Zwilling Four Star -veitsi 14 cm Lue lisää »
Japanilainen veitsimestari Kai esittelee nämä uskomattomat superveitset. Shun-veisten 65-kerroksinen damaskiteräs ja V Gold 10 -teräsydin tekevät niistä uskomattoman teräviä ja vankkoja. Kaikki Shun-veitset valmistetaan käsityönä, terästyö mukaan lukien. Käsityön tuloksena veitset saavat myös luonteenomaisen uniikin kuviointinsa. Pakkapuusta valmistettu kädensija on perinteiseen japanilaiseen tapaan D:n muotoinen. Nämä veitset soveltuvat yhtä hyvin niin kalan kuin siipikarjan, lihan …
Kai Classic DM-0710 -boningveitsi 15,5 cm Lue lisää »
Tällä Victorinoxin paloitteluveitsellä erottelet helposti naudan-, sian- ja lampaanlihan sekä siipikarjan lihan jänteistä, kun paloittelet lihan fileiksi, paistiksi, sisäfileeksi ja vastaaviksi. Paloitteluveitsen teräväkärkisellä ja terävällä terällä painat veitsen helposti lihaan, ja veitsi leikkaa helposti kaikkein sitkeimmätkin lihan osat. Veitsen kahva on valmistettu hygieenisestä fibrox-muovista, joka ei muutu liukkaaksi kun veitsi on märkä. Tämän ansiosta sen …
Victorinox Paloitteluveitsi fibrox-kädensija 22 cm. Lue lisää »
Zanmain veitsi on todella hieno keittiöväline. Veitsen kädensija on valmistettu punaisesta japanilaisesta pakka-koivusta, ja siinä on kolme tunnettua niittiä, jotka tekevät veitsen muotoilusta klassisen tyylikkään ja otteesta miellyttävän. Veitsen terä on valmistettu 32-kerroksisesta teräksestä, ja sen kova ydin on VG-10-terästä, mikä tekee siitä erittäin terävän, vahvan ja kestävän. Bonuksena kädensijan alaosa on tasainen ja sitä …
Zanmai Flame Classic Damascus Pro-Boning 16,5 cm. Lue lisää »
Wüsthofin Classic Ikon -sarjan boningveitsi sopii sinulle, joka et halua tinkiä laadukkaista keittiövälineistä. Erikoiskarkaistusta teräksestä valmistettu veitsi kestää käytössä vuosia. Lisäksi veitsessä on ergonominen kädensija, joka takaa huippuluokan käyttäjäystävällisyyden. Veitsi on saatavilla mustana ja valkoisena, joten voit valita juuri sinun keittiöösi parhaiten sopivan värin. View price
Wüsthofin Classic Ikon -sarjan boningveitsi sopii sinulle, joka et halua tinkiä laadukkaista keittiövälineistä. Erikoiskarkaistusta teräksestä valmistettu veitsi kestää käytössä vuosia. Lisäksi veitsessä on ergonominen kädensija, joka takaa huippuluokan käyttäjäystävällisyyden. Veitsi on saatavilla mustana ja valkoisena, joten voit valita juuri sinun keittiöösi parhaiten sopivan värin. View price
Wüsthofin Classic-luuveitsi on täydellinen valinta kaikille, jotka arvostavat ammattilaistason keittiövälineitä. Veitsi on valmistettu tukevasta ruostumattomasta teräksestä, minkä ansiosta se kestää käytössä vuosia. Ergonomisen muotoilunsa ansiosta veistä on helppo käyttää luiden ja ruotojen puhdistamiseen lihasta, kalasta ja siipikarjasta. View price
Wüsthofin Classic-luuveitsi on täydellinen valinta kaikille, jotka arvostavat ammattilaistason keittiövälineitä. Veitsi on valmistettu tukevasta ruostumattomasta teräksestä, minkä ansiosta se kestää käytössä vuosia. Ergonomisen muotoilunsa ansiosta veistä on helppo käyttää luiden ja ruotojen puhdistamiseen lihasta, kalasta ja siipikarjasta. View price
Globalin GF-31 -perkuuveitsi on valmistettu laadukkaasta teräksestä, minkä ansiosta veitsi pysyy terävänä pitkään. Veitsen kädensija on ergonominen ja se pysyy erittäin hyvin kädessä, minkä ansiosta sillä on miellyttävä leikata. Globalin GF-31 -veitsellä on vaivatonta perata käyttämäsi raaka-aineet ja tarjoilla siten täydellinen ateria. View price
Yaxellin luuttomaksi leikkaava veitsi on ammattimainen ja kaunis veitsi, joka sopii erinomaisesti lihan ja kalan käsittelyyn luuttomaksi ja ruodottomaksi. Tässä veitsessä on jäykkä ja kapea terä, jonka avulla voit leikata läheltä luuta vahingoittamatta lihaa. Terä on valmistettu VG-10-teräksestä, jota ympäröi 69 kerrosta damaskusterästä, mikä antaa sille ainutlaatuisen ja kestävän pinnan, jossa on kaunis kuvio. Terän …
Yaxell Luuttomaksi leikkaava veitsi 15 cm Lue lisää »
Täydellinen veitsi metsästäjälle tai teurastajalle. Victorinoxin pyöristetty veitsi kuuluu Butcher’s Knives Fibrox -sarjaan ja se on erityisesti suunniteltu riistalihan ja mahalaukun avaamiseen. Pyöristetyn kärjen kartiomainen muoto tekee siitä erittäin tehokkaan. Terän pituus on 15 cm. Veitsessä on myös ergonominen, kestävää muovimateriaalia oleva Fobrox-kahva, jonka karhea pinta saa veitsen istumaan mukavasti ja tukevasti kädessäsi, vaikka kätesi …
Victorinox Buther’s Knives Fibrox Luuttomaksi leikkaava veitsi 15 cm Lue lisää »
Victorinoxin kätevä luuttomaksi leikkaava veitsi tekee elämästä keittiössä hieman helpompaa lihan luuttomaksi leikkaamisessa. Kaareva terä on 15 cm pitkä ja valmistettu korkealaatuisesta ruostumattomasta teräksestä. Lisäksi veitsi on osa Butcher’s Knives Fibrox -sarjaa, mikä tarkoittaa, että erityisesti teurastaja tulee hyötymään veitsestä. Kahva on valmistettu käytännöllisestä muovimateriaalista ja varmistaa, että veitsi istuu tukevasti kädessäsi käytön aikana – …
Victorinox Butcher’s Knives Fibrox luuttomaksi leikkaava veitsi 15 cm Lue lisää »
Käytännöllinen luuttomaksi leikkaava veitsi Victorinoxilta, joka on ihanteellinen veitsi sinulle, joka haluat luotettavan veitsen, jota on sekä helppo että mukava käyttää. Muovimateriaalin ansiosta Fibrox-kahva istuu mukavasti käteen – jopa pitkiä aikoja. Karkean pinnan ansiosta voit käyttää veistä turvallisesti sekä märillä että öljyisillä sormilla. Veitsi on osa Butcher’s Knives Fibrox -sarjaa ja siinä on 15 cm …
Victorinox Butcher’s Knives Fibrox Leveä luuttomaksi leikkaava veitsi 15 cm. Lue lisää »
Kapea, kaareva ja joustava luuttomaksi leikkaava veitsi Victorinoxilta, joka on osa Butcher’s Knives Fibrox -sarjaa. Terävä terä on valmistettu korkealaatuisesta ruostumattomasta teräksestä ja sen pituus on 15 cm. Veitsi on helppo puhdistaa, koska se kestää konepesua. Lisäksi luuttomaksi leikkaavassa veitsessä on ergonominen muovinen kahva. Karhean pinnan ansiosta voit käyttää veistä turvallisesti – olipa kätesi sitten …
Victorinox Butcher’s Knives Fibrox Kapea luuttomaksi leikkaava veitsi 15 cm. Lue lisää »
Global GF-40 -luuttomaksi leikkaava veitsi on taottu veitsi, jossa on jäykkä ja suhteellisen kapea terä – malli, joka on ihanteellinen esimerkiksi sianlihan kylkeä tai karitsanreittä leikattaessa. Tässä tilanteessa on tärkeää, että veitsi on vakaa, koska työskentelet jatkuvasti terä luita vasten. View price
Tämä Pro-veitsi sopii raa’an lihan käsittelyyn. Veitsen terä on muotoiltu teräväksi, joten voit helposti ja vaivattomasti leikata lihaa, kanaa ja kalaa ja erottaa lihan jänteistä, luista ja rasvoista tuhoamatta kuituja. Zwillings Pro -sarjaa käytetään laajasti ammattilaiskeittiöissä niiden veitsien ja korkealaatuisen suunnittelun ansiosta. Terä on uskomattoman kestävä, terävä ja korroosionkestävä johtuen Zwillingin erikoisteräksestä ja sen jälkeisestä …
Zwilling Pro-veitsi 14 cm Lue lisää »
Tämän erinomaisen lihan- ja kalan fileerausveitsen terän pituus on 14 cm. Chromas 301 -veitsisarja on valmistettu laadukkaasta japanilaisesta 301-teräksestä, ja jokainen veitsi on käsin hiottu, jotta ne olisivat mahdollisimman teräviä. Sarjan on suunnitellut F. A. Porsche yhteistyössä Itävallan kuuluisimman kokin Jörg Wörtherin kanssa. Veitsen kahva on ergonomisesti muotoiltu ja varustettu metallisin ”helmin”, jotka rajaavat kahvan …
Chroma P8-fileerausveitsi tyyppi 301 valm. F. A. Porsche Lue lisää »
Hyvällä fileerausveitsellä on helppo fileoida kalaa, ja tämä Tramontinan Churrasco-kokoelman kätevä malli on erittäin hyvä valinta. Veitsen kapean varsiosan avulla sitä on helppo käsitellä pehmeillä liikkeillä fileoidessa, joten saat parhaan mahdollisen tuloksen. Churrasco on portugalilainen sana grillille, ja sarja on suunniteltu brasilialaisen grillikulttuurin innoittamana, joka huokuu tunnelmaa, värejä ja makua. Fileerausveitsen terävyys säilyy parhaiten pesemällä …
Tramontina Churrasco-fileerausveitsi tummaa puuta 15 cm. Lue lisää »
Tamahagane SAN Kyoto -veitsessä on 63 kerrosta damaskiterästä. Keskiteräs on erittäin kovaa ja muodostaa reunan, ja hieman pehmeämmät sivut tekevät veitsestä erittäin vahvan. Kädensija on valmistettu mustasta Micartasta. Micarta on puulta tuntuva suurpainelaminaatti, jonka hygieniaominaisuudet täyttävät tiukimmatkin vaatimukset. Tämä bouneri eli perkausveitsi sopii loistavasti kalojen perkaamiseen ja lihan irrottamiseen luista. View price
Tamahagane on japanilaisen käsityön aatelia, ja voit odottaa Shokunin-sarjan veitsiltä erinomaista käsityön jälkeä ja korkeaa laatua. Lihaveitsen terävä terä on valmistettu kestävästä ja vahvasta japanilaisesta molybdeeni-vanadiiniteräksestä. Kestävyys onkin tärkeää lihaveitselle, koska sillä leikataan käytännössä katsoen jatkuvasti kovia luita ja jänteitä. Lihaveitsi on lyhyt ja tukeva, joten se pysyy aina hyvin hallinnassasi. View price
