Sataken Houcho-tuotesarjan lihaveitsi on valmistettu korkealaatuisesta ruostumattomasta teräksestä, jossa on korkea hiilipitoisuus. Veitsi on yksi markkinoidenterävimpiä keittiöveitsiä, ja se sopii erinomaisesti pilkkomiseen ja viipalointiin. Veitsen kahva on miellyttävän tuntuista magnoliapuuta. View price
Wüsthofin Classic Ikon -keittiöveitsi on valmistettu erikoiskarkaistusta teräksestä. Materiaali säilyttää veitsen terävänä ja saa sen kestämään pidempään. Veitsessä on ergonominen kädensija, jonka vuoksi sen käytettävyys on erinomainen, ja veitsen tyylikäs muotoilu sopii jokaiseen keittiöön. View price
Zwillingin Pro Le Blanc -paistiveitsi tekee vaikutuksen ajattomalla muotoilullaan ja klassisella kahvallaan, ja se on suunniteltu vastaamaan modernin keittiön vaativiin tehtäviin. Ohut muotoilu, tukeva terä ja sileä reuna tekevät veitsestä hyödyllisen työvälineen pihvin ja muiden isompien lihapalojen viipaloimiseen. Terävä terä leikkaa läpi tuhoamatta lihan kuituja, joten mehut pysyvät ruoan sisällä ja antavat lyömättömän lopputuloksen. Pro …
Zwilling Pro Le Blanc paistiveitsi 20 cm Lue lisää »
Sataken Trancher-veitsi Sujihiki 23 cm on ammattimainen ja kaunis veitsi, joka on ihanteellinen ohuiden liha-, kala- tai vihannesviipaleiden leikkaamiseen. Tässä veitsessä on VG-10-teräksestä valmistettu terä, jota ympäröi 67 kerrosta damaskiterästä, mikä antaa veitselle ainutlaatuisen ja kestävän viimeistelyn. Terä on 23 cm pitkä ja sen kovuus on noin 58 HRC, mikä tarkoittaa, että se säilyttää terävyytensä …
Satake Sujihiki trancher-veitsi 23 cm Lue lisää »
Global Sai -brändin trancher-veitsi, joka on pitkän ja kapean teräosan ansiosta on ihanteellinen paistetun ja raa’an lihan käsittelyyn ja leikkaamiseen. Veitsi on 21 cm pitkä, ja siinä on pieni 12,5 asteen kulma. Sopii erinomaisesti kaikentyyppisen lihan ja kalan leikkaamiseen. Kädensijassa on ergonominen peukaloa varten suunniteltu paikka, ja Global Sai -veitsi on täytetty hiekalla, joten veitsi …
Global SAI-02-trancher-veitsi 21 cm Lue lisää »
Global:in G-3-paistiveitsi sopii erinomaisesti niille, jotka etsivät veistä, joka sopii hyvin lihan leikkaamiseen – niin valmistamiseen kuin tarjoamiseen. Veitsi on valmistettu teräksestä, ja sillä on myös erottuva muotoilu, mikä on ominainen kaikille Global-veitsille. Lisäksi se on ergonomisesti muotoiltu, mikä takaa hyvän otteen. View price
Fiskarsin Hard Edge -sarjan paistiveitsessä on pitkä ja suora terä sekä ergonominen kahva. Ohut veitsenterä sopii täydellisesti paistin käsittelyyn ja transeeraukseen. Veitsen terä on valmistettu paksusta ruostumattomasta teräksestä, ja sen valmistuksessa on hyödynnetty uutta ainutlaatuista LZR-EDGE™-teknologiaa. Tämän teknologian ansiosta veitsi pysyy terävänä jopa neljä kertaa pidempään kuin perinteiset veitset. Terän pituus on 21,6 senttimetriä ja …
Fiskars Hard Edge -paistiveitsi 22 cm Lue lisää »
Tämä trencher-veitsi sopii täydellisesti lihan leikkaamiseen. Kun olet valmistanut hyvin kypsennetyn naudanpaistin, tällä kapealla veitsellä leikkaat sen hienoiksi siivuiksi poikkisyin, niin lihasta tulee mureaa ja maukasta syödä. Erittäin terävää, 191-kerroksisesta damaskiteräksestä valmistettua veistä voidaan käyttää myös lihan esikäsittelyyn. Voit leikata herkullisia paloja ja täydellisiä medaljonkeja. Punamusta kahva on valmistettu canvas-micartasta. Materiaali muistuttaa puuta rakenteeltaan, mutta se …
Yaxell Super Gou 161 Trancher-veitsi 18 cm Lue lisää »
Miyabin huippulaadukkaalla veitsellä ruoanlaitto on ihan uudenlainen elämys. Leikatessasi trancher-veitsellä 5000MCD 67 lihaa, kalaa tai vihanneksia huomaat todellakin ero. Veitsen uskomaton terävyys ja kovuus auttavat saamaan ohuita ja tarkkoja siivuja helposti. Veitsenterä on valmistettu 133-kerroksisesta jauheteräksestä, joka on jääkarkaistu CRYODUR-menetelmällä. Tämän ansiosta veitsen Rockwell-kovuus on 67, mikä on uskomattoman korkea luku, ja lisäksi veitsi on …
Miyabi 5000MCD 67 black Sujihiki Trancher-veitsi 24 cm Lue lisää »
Tämä viipalointiveitsi on sinulle, joka et tingi laadusta etkä veitsien terävyydestä. 19 cm:n terän ja 301-sarjan terävyyden ansiosta viipalointiveitsi on täydellinen, kun sinun pitää leikata tasaisia paloja paistista. Chroman 301-veitsisarja on valmistettu laadukkaasta japanilaisesta 301-teräksestä, ja jokainen veitsi on käsin hiottu, jotta ne olisivat mahdollisimman teräviä. Sarjan suunnittelija on F. A. Porsche toimii yhteistyössä Itävallan …
Chroma P5-viipalointiveitsi type 301 by F. A. Porsche Lue lisää »
Terän ydin on VG5-terästä, jota ympäröi kaksi kerrosta SUS410-terästä. Ydin on kova, teräspäällyste hieman pehmeämpi. Veitsen terä valssataan 20 millimetristä 2 millimetrin paksuiseksi, ja se saa tyypillisen ulkonäkönsä siitä, että vain terän alempi osa hiotaan. Ohut terä on helppo teroittaa, ja se myös pysyy terävänä tavallista pidempään. Veitsi on tasapainoinen ja istuu hyvin käteen. Kädensija …
Tamahagane SAN Tsubame -trancher-veitsi Lue lisää »
Paisti veitsi, jonka terän pituus on 23 cm saksalaiselta Zwillingiltä. Veitsi on osa Bob Kramer Meiji -sarjaa ja sopii erinomaisesti lihan leikkaamiseen. Yhteistyössä amerikkalaisen veitsisepän Bob Kramerin kanssa valmistetulle Meiji-sarjalle on ominaista korkealaatuinen ja ainutlaatuinen damaskikuvio, joka vaihtelee veitsen mukaan. Veitsen kädensija on valmistettu kestävästä pakkapuusta, joka pysyy hyvin ja turvallisesti kädessä. Terä on ammattikäyttöön …
Zwilling Bob Kramer Meiji -paistiveitsi 23 cm Lue lisää »
Tämä Tramontinan Churrasco-kokoelman tyylikäs trancherveitsi sopii täydellisesti kaikentyyppisten lihaviipaleiden leikkaamiseen ennen tarjoilua. Kokoelman nimi tulee portugalinkielisestä grilliä tarkoittavasta sanasta, ja innoittajana on ollut brasilialainen grillauskulttuuri, joka tunnetaan mm. monipuolisesta lihavalikoimastaan. Trancher-veitsessä on hyvin käteen istuva ergonominen varsiosa, joten hallitset veitsen liikkeet täysin, kun se liukuu alas lihaa leikattaessa. Terävä ruostumattomasta teräksestä valmistettu teräosa säilyy parhaiten, …
Tramontina Churrasco-trancher-veitsi tummaa puuta 20 cm. Lue lisää »
Yaxell ZEN koostuu 37 kerroksesta ruostumatonta terästä. VG10-teräsytimen ympärille on taottu molemmin puolin 18 kerrosta kovaa ja pehmeää terästä. Nämä kerrokset muodostavat uskomattoman kauniin Damascus-kuvion. Terän yläosa on taottu antamaan sille tunnusomainen ulkonäkö. Lisäksi koko terä on kiillotettu niin kiiltäväksi, että voit nähdä itsesi heijastuvan siihen. Terän pituus on 18 cm ja kahva on valmistettu …
Yaxell Zen Trancher-veitsi 18 cm Lue lisää »
Elegantti Laguoilen trancher-sarja Laguoile on kansainvälisesti tunnustettu, huippuluokkaisten tuotteiden valmistaja. Paistisarja on erittäin kestävä ja korkealaatuinen. Sisältää kaksi osaa: lihaveitsen ja paistihaarukan Täydellinen sarja lihan käsittelyyn. Tällä lihaveitsellä on mahdollista leikata kaiken paksuista lihaa, ja paistihaarukalla voit pitää lihan tukevasti paikallaan täydellisen tuloksen saamiseksi. Haarukan avulla kauniisti leikattuja lihapaloja voi myös tarjoilla päivällispöydässä. View price
Tamahagane SAN Kyoto -veitsessä on 63 kerrosta damaskiterästä. Keskiteräs on erittäin kovaa ja muodostaa veitsen terän. Hieman pehmeämmät sivut puolestaan tekevät veitsestä erittäin vahvan. Kädensija on valmistettu mustasta Micartasta. Micarta on puulta tuntuva suurpainelaminaatti, jonka hygieniaominaisuudet täyttävät ravintola-alan tiukimmatkin vaatimukset. Tämä leveäteräinen veitsi sopii erityisen hyvin vihanneksille ja siipikarjalle. View price
Tämän Satakes Professional -leikkuuveitsen terä on pituudeltaan 27 cm, ja se on suunniteltu yhteistyössä ruotsalaisten kokkien kanssa. Useimmat Professional-sarjan veitset on valmistettu AUS8-teräkestä, joka on kestävää ja jonka voi hioa aina uudelleen. Kahva on valmistettu mustasta pakkapuusta, joka on kosteutta kestävä. Terä on taottu yhtenä kappaleena, ja se on erityisen sopiva lihan leikkaamiseen. View price
Tämä 22,5 cm pitkä trancher-veitsi Yaxellin Zen -sarjasta on erittäin kätevä ja monipuolinen veitsi. Terävä terä on valmistettu 37 VG10 teräskerroksesta, jossa on erittäin kaunis taottu pinta. Pitkän terän ansiosta se sopii erityisen hyvin sekä paistetun että raa’an lihan viipalointiin. Kahva on myös hienoa ergonomista muotoilua, joka tekee siitä erittäin miellyttävän käytössä. View price
Wüsthofin Classic Ikon -viipalointiveitsi on täydellinen valinta sinulle, joka et halua tinkiä ammattilaistason keittiövälineistä. Veitsi on valmistettu ruostumattomasta erikoiskarkaistusta teräksestä, minkä ansiosta se on erittäin kestävä ja terävä. Ergonomisesti muotoiltu kädensija istuu käteen kuin valettu. View price
Kitchen Craftin Master Class -sarja on täydellinen leikkaamiseen. Sarjassa on kaksi osaa: veitsi ja haarukka, joiden avulla lihan tai siipikarjan leikkaaminen pöydässä on helppoa. Veitsi ja haarukka on valmistettu ruostumattomasta teräksestä ja ergonomisen muotoilun ansiosta niitä on erittäin hyvä käyttää. View price
Japanilainen veitsimestari Kai esittelee tämän uskomattoman superveitsen. Shun-veisten 65-kerroksinen damaskiteräs ja V Gold 10 -teräsydin tekevät niistä uskomattoman teräviä ja vankkoja. Kaikki Shun-veitset valmistetaan käsityönä, terästyö mukaan lukien. Käsityön tuloksena veitset saavat myös luonteenomaisen uniikin kuviointinsa.Pakkapuusta valmistettu kädensija on perinteiseen japanilaiseen tapaan D:n muotoinen. Nämä veitset soveltuvat yhtä hyvin niin kalan kuin siipikarjan, lihan ja …
Kai Classic DM-0704 -paistiveitsi 23 cm Lue lisää »
Nämä Tramontinan Churrasco-malliston pihvihaarukat sopivat täydellisesti kaikille elintarvikkeille mehukkaista pihveistä rapeisiin vihanneksiin. Churrasco on portugalilainen sana grillille, ja sarja on suunniteltu brasilialaisen grillikulttuurin innoittamana, joka huokuu tunnelmaa, makua ja ennen kaikkea liha-aterioita. Pihvihaarukassa on ruostumaton teräosa ja ergonominen puusta valmistettu tumma varsiosa. Haarukka on konepesun kestävä, kunhan se pyyhitään täysin kuivaksi pesun jälkeen. View price
