kokit veitsi

Victorinox on Swiss Army -veisten eli kuuluisien Sveitsin armeijan linkkuveisten virallinen valmistaja. Victorinox on perinteikäs yritys, jota pidetään yhtenä markkinoiden parhaista. Sen korkealaatuiset ruostumattomasta teräksestä valmistetut veitset ovat suosittuja työkaluja niin ammattilaisten kuin kotikokkienkin keittiöissä. Nimi Victorinox on kahden sanan yhdistelmä: yrityksen perustajan äidin etunimeen Victoriaan yhdistettiin “inox” ranskankielisestä termistä “acier inoxydable”, mikä tarkoittaa suomeksi …

Victorinox Grand Maître -kokkiveitsi musta 20 cm Lue lisää »

Yaxell Zen Kiritsuke 20 cm

kokit veitsi

Yaxell

Palkittu veitsi upeasta sarjasta! Japanilaisen Yaxellin Zen-veitsisarja on voittanut useita palkintoja, ja sen kokkiveitsi on voittanut Aftonbladetin veitsitestin 2 vuotta peräkkäin. Tämä Kiritsuke ei ole huonompi, ja se tekee keittiöstäsi sujuvamman ja nautinnollisemman. Pohjimmiltaan se on kasvisveitsen ja kalaveitsen hybridi, ja kokki on perinteisesti käyttänyt sitä aseman merkkinä. Nykyään se on saatavilla myös kotikokeille, jotka …

Yaxell Zen Kiritsuke 20 cm Lue lisää »

Zwilling Four Star -kokkiveitsi

kokit veitsi

Zwilling

Zwillingin kokkiveitsellä keittiön kaikenlaiset leikkaustehtävät hoituvat kätevästi. Veitsi kuuluu Four Star -sarjaan, joka on monien kokkien suosiossa uskomattoman hyvän kestävyytensä ansiosta. Veitsessä yhdistyy pelkistetty ja tyylikäs muotoilu laatuun ja toimivuuteen, ja siksi tämä veitsi onkin suosittu apuväline keittiöissä. Veitsi on valmistettu karkaisusta ruostumattomasta teräksestä, mikä takaa sen poikkeuksellisen kestävyyden myös korroosiota vastaan. Kokkiveitsi on ihanteellinen …

Zwilling Four Star -kokkiveitsi Lue lisää »

Zwilling Four Star -kokkiveitsi 20 cm

kokit veitsi

Zwilling

Zwilling Four Star -kokkiveitsi 20 cm Lue lisää »

Victorinox Sahateräinen kokkiveitsi fibrox-kädensija 19 cm

kokit veitsi

Victorinox

Kaikkia elintarvikkeita ei ole yhtä helppoa leikata – sen tietää, jos on yrittänyt leikata bataattia tai myskikurpitsaa tavallisella kokkiveitsellä. Se ei nimittäin ole helppoa eikä erityisen turvallista. Korkealaatuisella Victorinox-kokkiveitsellä työ sujuu huomattavasti helpommin. Sahalaitainen terä leikkaa ja “sahaa” samanaikaisesti, joten veitsi toimii hyvin ulkopuolelta kovempien ja sisäpuolelta pehmeämpien raaka-aineiden kanssa. Kokkiveistä voi käyttää myös esimerkiksi …

Victorinox Sahateräinen kokkiveitsi fibrox-kädensija 19 cm Lue lisää »

Victorinox Sahateräinen kokkiveitsi fibrox-kädensija 22 cm

kokit veitsi

Victorinox

Victorinox Sahateräinen kokkiveitsi fibrox-kädensija 22 cm Lue lisää »

Victorinox Suosittu kokkiveitsi 22 cm wood

kokit veitsi

Victorinox

Ei ole olemassa ruoka-ainetta, jota se ei pystyisi leikkaamaan. Tavallinen kokkiveitsi soveltuu vain vaivoin esimerkiksi bataatin ja kurpitsan leikkaamiseen, ja juuri siihen tämä sahalaitainen kokkiveitsi on aivan täydellinen. Sahalaitaisen terän avulla kokkiveitsellä on helppo leikata elintarvikkeita, joiden kuori on kova, mutta joita ei voi halkaista, koska niiden sisus on pehmeä. Sahalaitaista kokkiveistä voidaan lisäksi käyttää …

Victorinox Suosittu kokkiveitsi 22 cm wood Lue lisää »

Victorinox Suosittu kokkiveitsi 25 cm wood

kokit veitsi

Victorinox

Victorinox Suosittu kokkiveitsi 25 cm wood Lue lisää »

Nesmuk EXKLUSIV C150 -kokkiveitsi

kokit veitsi

Nesmuk

Tämä Nesmukin uskomattoman kaunis EXKLUSIV C150 -kokkiveitsi on fantastinen, monipuolinen veitsi jokaiseen keittiöön. Terä on peräti 401-kerroksista damaskiterästä, joka luo sen kauniin kuvioinnin. Sen hiilipitoisuus on 1,5 % ja ainutlaatuinen pinnoitetekniikka Nesmuk Protective Coating (NPC) vähentävät merkittävästi huoltotarvetta ja antavat veitselle pitkän käyttöiän. Kokkiveitsi on osa EXKLUSIV-sarjaa, joka koostuu käsintehdyistä veitsistä, jotka kaikki heijastavat erinomaista …

Nesmuk EXKLUSIV C150 -kokkiveitsi Lue lisää »

Nesmuk EXKLUSIV C100 -kokkiveitsi

kokit veitsi

Nesmuk

Tämä Nesmukin uskomattoman kaunis EXKLUSIV C100 -kokkiveitsi on fantastinen, monipuolinen veitsi jokaiseen keittiöön. Terä on peräti 350-kerroksista damaskiterästä, joka luo sen kauniin kuvioinnin. Sen hiilipitoisuus on 1 % ja ainutlaatuinen pinnoitetekniikka Nesmuk Protective Coating (NPC) vähentävät merkittävästi huoltotarvetta ja antavat veitselle pitkän käyttöiän. Kokkiveitsi on osa EXKLUSIV-sarjaa, joka koostuu käsintehdyistä veitsistä, jotka kaikki heijastavat erinomaista …

Nesmuk EXKLUSIV C100 -kokkiveitsi Lue lisää »

Nesmuk EXKLUSIV C90 -kokkiveitsi

kokit veitsi

Nesmuk

Tämä Nesmukin uskomattoman kaunis EXKLUSIV C90 -kokkiveitsi on fantastinen, monipuolinen veitsi jokaiseen keittiöön. Terä on peräti 210-kerroksista damaskiterästä, joka luo sen kauniin kuvioinnin. Sen hiilipitoisuus on 0,9 % ja ainutlaatuinen pinnoitetekniikka Nesmuk Protective Coating (NPC) vähentävät merkittävästi huoltotarvetta ja antavat veitselle pitkän käyttöiän. Kokkiveitsi on osa EXKLUSIV-sarjaa, joka koostuu käsintehdyistä veitsistä, jotka kaikki heijastavat erinomaista …

Nesmuk EXKLUSIV C90 -kokkiveitsi Lue lisää »

Zwilling Bob Kramer -kokkiveitsi damaskiterästä 26 cm

kokit veitsi

Zwilling

Bob Kramerin Zwilling-sarjan laadukas kokkiveitsi sopii täydellisesti lihan leikkaamiseen, isojen vihannesten paloitteluun ja yrttien hienontamiseen. Micartasta valmistettu tukeva kahva on ergonomisesti muotoiltu, joten veistä on erittäin miellyttävä käyttää. Koska veitsen käyttö on mukavaa, voit työskennellä sillä pitkään väsyttämättä kättäsi. Veitsen SG2-teräksestä valmistetun erittäin kovan ytimen ympärille on taottu 100 kerrosta kahta eri tyyppistä terästä, joilla molemmilla on …

Zwilling Bob Kramer -kokkiveitsi damaskiterästä 26 cm Lue lisää »

Zwilling Bob Kramer -kokkiveitsi damaskiterästä 16 cm

kokit veitsi

Zwilling

Zwilling Bob Kramer -kokkiveitsi damaskiterästä 16 cm Lue lisää »

Zwilling Bob Kramer -kokkiveitsi damaskiterästä 20 cm

kokit veitsi

Zwilling

Zwilling Bob Kramer -kokkiveitsi damaskiterästä 20 cm Lue lisää »

Kai Premier-kokkiveitsi 15,5 cm

kokit veitsi

Kai

Tästä kokkiveitsestä on saatavilla kaksi eri kokoa, jotka yhdessä hoitavat kaikki keittiösi leikkuutehtävät vaivatta. Pienempi veitsi on 15,5 cm pitkä ja soveltuu erityisesti pienikokoisten vihannesten, kuten paprikoiden, tomaattien ja sipulin leikkaamiseen ja hienontamiseen. Isompi veitsi on pituudeltaan 20 cm ja sopii lihan leikkaamiseen ja isokokoisten vihannesten paloitteluun. Veitset kuuluvat Kai Shunin Premier-mallistoon, joten ne ovat …

Kai Premier-kokkiveitsi 15,5 cm Lue lisää »

Kai Premier-kokkiveitsi 20 cm

kokit veitsi

Kai

Kai Premier-kokkiveitsi 20 cm Lue lisää »

Kai Classic DM-0706 -kokkiveitsi 20,5 cm

kokit veitsi

Kai

Tästä kokkiveitsestä on saatavilla kaksi eri kokoa, jotka yhdessä hoitavat kaikki keittiösi leikkuutehtävät vaivatta. Mustaksi petsatusta koivupakkapuusta valmistettu kädensija on klassisen tyylikäs ja samalla erittäin miellyttävä ja tukeva kädessä. Terän kova ydin on VG-10-teräksen pohjalta kehitettyä VG-MAX-terästä, jonka päälle on taottu 32 kerrosta ruostumatonta terästä. Nämä erittäin terävät ja kestävät veitset ovat korvaamattomia keittiöapulaisia. Molemmat …

Kai Classic DM-0706 -kokkiveitsi 20,5 cm Lue lisää »

Kai Classic DM-0707 -kokkiveitsi 25,5 cm

kokit veitsi

Kai

Kai Classic DM-0707 -kokkiveitsi 25,5 cm Lue lisää »

Miyabi Musta kokkiveitsi 5000MCD 67 20 cm

kokit veitsi

Miyabi

Kun olet kerran kokeillut Miyabin upeaa Gyutoh-veistä, paluuta ei ole. Tulet huomaavan merkittävän eron, kun leikkaat, pilkot ja fileoit tällä veitsellä. Tämä veitsi kuuluu Miyabin 5000MCD 67 -sarjaan, jolle tunnusomaista on erinomainen terävyys ja kovuus, jota ei voi verrata yhteenkään toiseen veitseen. Veitsi on valmistettu 133-kerroksisesta teräksestä, joka on jääkarkaistu CRYODUR-menetelmällä. Tämän ansiosta veitsen kestävyys …

Miyabi Musta kokkiveitsi 5000MCD 67 20 cm Lue lisää »

Miyabi 5000MCD 67 musta kokkiveitsi 24 cm

kokit veitsi

Miyabi

Miyabi 5000MCD 67 musta kokkiveitsi 24 cm Lue lisää »

Miyabi Gyutoh-kokkiveitsi 5000FCD 16 cm.

kokit veitsi

Miyabi

Hemmottele keittiötäsi kunnon välineillä ja hanki japanilaisen Miyabin 5000FCD Gyutoh -keittiöveitsi. Huomaat varmasti eron muihin veitsiin, kun käytät tätä veistä leikkaamiseen, pilkkomiseen tai fileointiin. Veitsen uskomattoman korkea kovuus ja terävyys helpottavat keittiötöitä. Veitsenterä on valmistettu 49-kerroksisesta teräksestä, jonka Rockwell-kovuus on 61. Kerroksellisessa terässä on kaunis damaskikuvio, joka on saanut inspiraationsa tunnetusta japanilaisesta teoksesta, joka kuvaa …

Miyabi Gyutoh-kokkiveitsi 5000FCD 16 cm. Lue lisää »

Miyabi 5000FCD Gyutoh-kokkiveitsi 20 cm.

kokit veitsi

Miyabi

Miyabi 5000FCD Gyutoh-kokkiveitsi 20 cm. Lue lisää »

Miyabi 5000FCD Gyutoh-kokkiveitsi 24 cm.

kokit veitsi

Miyabi

Miyabi 5000FCD Gyutoh-kokkiveitsi 24 cm. Lue lisää »

Zwilling Pro-kokkiveitsi 16 cm

kokit veitsi

Zwilling

Hanki keittiöösi superveitsi, joka selviytyy monenlaisista ruoka-aineista. Veitsen terä mahdollistaa useita leikkaustekniikoita, kuten vihannesten ja yrttien hienontaminen ja paloittelun, mutta se soveltuu myös lihan ja kalan leikkaamiseen. Veitsi kuuluu parhaan toiminnallisuuden tarjoamaan suunniteltuun Zwilling Pro -mallistoon, jonka käytännöllisiä veitsiä monet ammattikokit käyttävät. Veitsien terät on valmistettu mittojen mukaan yhdestä teräskappaleesta, mikä tekee niistä kestäviä, teräviä …

Zwilling Pro-kokkiveitsi 16 cm Lue lisää »

Satake Kuro Kiritsuke -veitsi 23 cm.

kokit veitsi

Satake

Karkeataottu Kuro Kiritsuke -veitsi on valmistettu VG-10-teräksestä, jota on käsitelty kahdeksan kertaa. Terä on 67-kerroksista damaskiterästä Tämä takaa erinomaisen terävyyden ja kovuuden, noin 58 HRC. Terävässä Kiritsuke-veitsessä on pitkä ja tehokas 23 cm:n terä, joka sopii täydellisesti pitkien ja kauniiden kala- ja lihapalojen leikkaamiseen. Terävä leikkaus tarkoittaa parempaa ja terveellisempää ruokaa. Hienommin leikattu pinta estää …

Satake Kuro Kiritsuke -veitsi 23 cm. Lue lisää »

Fiskars Norden-kokkiveitsi

kokit veitsi

Fiskars

Fiskarsin monipuolinen kokkiveitsi selviytyy useimmista keittiön leikkuutehtävistä. Veitsestä on saatavilla kaksi ei kokoa: pienempi on 12 cm pitkä ja isompi 20 cm pitkä. Vankka ja kestävä terä on valmistettu korkealaatuisesta saksalaisesta hiiliteräksestä, jonka kovuus on HRC 56. Optimaalinen 26 asteen teroituskulma takaa äärimmäisen terävyyden ja kestävyyden. Kestävä veitsi on valmistettu Suomessa suomalaisten veitsentekoperinteiden mukaisesti. Kokkiveitsi …

Fiskars Norden-kokkiveitsi Lue lisää »

Miyabi 6000 MCT Gyutoh -kokkiveitsi 20 cm

kokit veitsi

Miyabi

Nauti siitä tunteesta, kun käytät kokkiveistä, joka on erittäin kova ja terävä ja huomaa ero, kun leikkaat, hienonnat tai fileoit. Japanilaisen Miyabin 6000 MCT Gyoutoh -veitsi on erittäin terävä ja kova, minkä ansiosta terä leikkaa raaka-aineita helposti. Kokkiveitsi on valmistettu MC63-teräksestä, joka on karkaistu -196 °C:ssa, mikä takaa veitsen 63 HRC:n kovuuden. Lisäksi veitsi on hiottu Honbazuke-tekniikalla, joka tarjoaa erinomaista …

Miyabi 6000 MCT Gyutoh -kokkiveitsi 20 cm Lue lisää »

Miyabi 6000 MCT Gyutoh -kokkiveitsi 24 cm

kokit veitsi

Miyabi

Miyabi 6000 MCT Gyutoh -kokkiveitsi 24 cm Lue lisää »

Nesmuk Janus Grenadilla -kokkiveitsi 18 cm

kokit veitsi

Nesmuk

Tämä Nesmukin komea JANUS-kokkiveitsi on erinomainen yleisveitsi, joka sopii erinomaisesti vihannesten leikkaamiseen ja pilkkomiseen. Kokkiveitsi on osa JANUS-sarjaa, jolle on ominaista erityisesti veitsien mustat terät. Terä on valmistettu korkean suorituskyvyn teräksestä, joka sisältää niobiumia, ja siinä on korkealaatuinen timanttinen hiilipinnoite (DLC), joka parantaa terän toimintaa. Vaikka pinnoite on vain mikrometrin paksuinen, se tekee terästä läpäisemättömän …

Nesmuk Janus Grenadilla -kokkiveitsi 18 cm Lue lisää »

Nesmuk Janus Grenadilla -kokkiveitsi 14 cm

kokit veitsi

Nesmuk

Nesmuk Janus Grenadilla -kokkiveitsi 14 cm Lue lisää »

Miyabi 5000MCD 67 musta santoku-veitsi 14 cm.

kokit veitsi

Miyabi

Miyabin veitsissä terävyys ja kovuus ovat omaa luokkaansa. 5000MCD 67 -sarjan santoku-veitsi ei ole tästä poikkeus. 5000MCD 67 -sarja koostuu erilaisista veitsistä, jotka ovat tunnettuja todella korkeasta laadustaan ja kauniista muotoilusta. Santoku-veitsi on 133-kerroksista terästä, joka on karkaistu CRYODUR-menetelmällä. Teräksen Rockwell-kovuus on 67. Näin ollen terä on myös suojattu korroosiolta. Kahva on mustaa saarnea, ja …

Miyabi 5000MCD 67 musta santoku-veitsi 14 cm. Lue lisää »

Miyabi 5000MCD 67 musta santoku-veitsi 18 cm.

kokit veitsi

Miyabi

Miyabi 5000MCD 67 musta santoku-veitsi 18 cm. Lue lisää »

Miyabi 5000 MCD Gyutoh -kokkiveitsi

kokit veitsi

Miyabi

Työskentele tällä äärimmäisen kovalla ja terävällä keittiöveitsellä ja huomaa ero, kun leikkaat tai fileoit. Japanilaisen Miyabin 5000 MCD Gyoutoh-veitsi on suunnattoman terävä ja kova, joten terä leikkaa helposti raaka-aineita. Kokkiveitsi on valmistettu 101-tyypin MC63-teräksestä ja karkaistu -196 °C:ssa, jolloin veitsen kovuus on valtavan, 63 HRC. Lisäksi veitseen on leikattu Honbazuke-hionta, joka tekee siitä erittäin terävän. Jokainen veitsenterä …

Miyabi 5000 MCD Gyutoh -kokkiveitsi Lue lisää »

Miyabi 5000 MCD Gyutoh -kokkiveitsi 16 cm

kokit veitsi

Miyabi

Miyabi 5000 MCD Gyutoh -kokkiveitsi 16 cm Lue lisää »

Miyabi 5000 MCD Gyutoh -kokkiveitsi 24 cm

kokit veitsi

Miyabi

Miyabi 5000 MCD Gyutoh -kokkiveitsi 24 cm Lue lisää »

Victorinox Erikoisleveä kokkiveitsi 20 cm wood

kokit veitsi

Victorinox

Tässä leveässä veitsessä yhdistyvät perinteinen kokkiveitsi ja japanilainen klassikkoveitsi. Kokkiveitsen erikoisleveän terän muotoilu muistuttaa japanilaista santokuveistä. Terä on valmistettu erittäin korkealaatuisesta ruostumattomasta teräksestä, josta Victorinox tunnetaan ympäri maailman. Veitsen ergonominen kädensija on valmistettu FSC-sertifioidusta vaahterapuusta. Puun korkea öljypitoisuus ja vähäinen kutistuvuus tekee siitä erityisen hyvän keittiövälinemateriaalin. Leveä veitsenterä ja ergonomisesti muotoiltu kädensija tekevät veitsestä joustavan, …

Victorinox Erikoisleveä kokkiveitsi 20 cm wood Lue lisää »