Cason kypsytyskaapin ansiosta saat mureaa ja maukasta lihaa ammattikokkien tavoin. DryAged Master 63:ssa on säädettävä lämpötila välillä 2–14°C ja säädettävä kosteus välillä 50–85 %. Kypsytyskaapin käyttötilavuus on 63 litraa ja toimintoja ohjataan käytännöllisellä kosketuspaneelilla. Jääkaappi on valmistettu korkealaatuisesta ruostumattomasta teräksestä, kun taas ovi on valmistettu 3-kerroksisesta UV-lasista. Lisäksi jääkaappi voidaan lukita integroidun lukon ansiosta ja antibakteerinen UV-valo voidaan kytkeä päälle ja pois päältä.
Kuivakypsennys on vanhin tunnettu menetelmä tehdä lihasta mureaa ja maukasta. Menetelmässä liha ripustetaan kypsymään säädellyssä lämpötilassa ja kosteudessa, mikä voidaan saavuttaa kompressoritekniikalla. Raakakypsennyskaappi on ehdoton kaikille, jotka rakastavat hyvää lihaa ja arvostavat korkeaa laatua. Ritilät ja koukut sisältyvät tuotteeseen.
Read more about Caso DryAged Master 63 Raakakypsytyskaappi
Find kypsyminen Box also at:
