Purkki perinteisiä italialaisia herkkuja, jotka on poimittu kesällä ja varastoitu talveksi. Se sisältää viipaloituja tryffeleitä ja italialaista oliiviöljyä – tämän lähemmäksi tuoreita tryffeleitä et pääse! Ne on leikattu viipaleiksi ja säilötty, mikä antaa niille rapeutta ja lisämakua. Purkki sisältää 50 grammaa, josta 52 % on kesätryffeleitä (Tuber aestivum valkoinen), oliiviöljyä, suolaa ja aromia.
Tryffeleitä käytetään kaikenlaisissa pastaruoissa, ja ne sopivat erinomaisesti tagliatelleen jauheliha- tai vihannesraagun kanssa tai lasagneen. Ne, jotka rakastavat suolaista ja kirpeää, hieman ”maanläheistä” tryffelin makua, voivat käyttää niitä myös polentan ja kaiken muun sellaisen kanssa, jossa on hyvin mieto maku. Purkissa jäljellä olevaa öljyä voidaan käyttää monien muiden ruokien tai salaattien maustamiseen.
Tuote on gluteeniton, ja avaamattomana se säilyy 3 vuotta kuivassa ja viileässä paikassa. Se ei sisällä säilöntäaineita, joten se on säilytettävä jääkaapissa avaamisen jälkeen.
Read more about Appennino Musta kesätryffeli viipaloituna
Find herkkumyymälä also at:
