Nakiri on perinteinen japanilainen kokkiveitsi, jota käytetään pääasiassa vihannesten pilkkomiseen ja viipaloimiseen. Sille on ominaista suorakaiteen muoto ja litteä terä, jonka ansiosta sillä on helppo leikata myös kovia vihanneksia. Ryda Knives Nakirin terän pituus on 18 senttimetriä, ja se kuuluu A30-sarjaan, joka on suunniteltu kokeneille kokeille, jotka arvostavat laatua ja tarkkuutta keittiössä. Vuosien huolellisen kehitystyön tuloksena A30-sarjan veitset on suunniteltu korkeimpia käsityötaitovaatimuksia silmällä pitäen. Veitsi on ihanteellinen niille, jotka haluavat puristusotteen, jossa peukalo lepää terällä, mikä takaa maksimaalisen hallinnan ja tarkkuuden leikkaamisen aikana.
Terä on valmistettu kolmesta teräskerroksesta, jonka ydin on Aus-10-terästä, joka on laajalti tunnettu vaikuttavasta suorituskyvystään ja kestävyydestään. Yhtä vaikuttavan 60 HRC:n kovuuden ansiosta tämä teräs voidaan helposti teroittaa tarpeen mukaan, ja se on riittävän kestävä vaativimpiinkin tehtäviin. Teräksen tyhjiökäsittely pidentää käyttöikää ja varmistaa, että veitsi säilyttää terävyytensä ja lujuutensa ajan myötä. Veitsen reuna on teroitettu 15°:n kulmaan kummaltakin puolelta, mikä takaa erinomaiset leikkuuominaisuudet ja tekee terävyyden palauttamisesta tarvittaessa helppoa.
Veitsen kahva on valmistettu vakautetusta pähkinäpuusta, joka on erikoiskäsitelty erityisen kovaksi ja kestäväksi. Ergonominen muoto takaa käyttömukavuuden ja hallinnan myös pitkäaikaisessa keittiökäytössä. Ajattoman muotoilun lisäksi veitsi ei tarjoa vain poikkeuksellista suorituskykyä, vaan se on myös esteettisesti miellyttävä, mikä sopii täydellisesti mihin tahansa ammatti- tai kotikokin keittiöympäristöön.
Read more about Ryda Knives A30 Nakiri-veitsi 18 cm
Find Nakiri veitsi also at:
