Kolmiosainen veitsisarja norjalaiselta Brusletto-merkiltä. Sarjaan sisältyy kokkiveitsi, leipäveitsi ja teroituspuikko, jonka avulla pidät veitset terävinä ja kunnossa. Monipuolisen kokkiveitsen terän pituus on 20 senttimetriä, ja sitä voidaan käyttää kaikkeen aina vihanneksista luuttomaan lihaan ja kalaan. Leipäveitsen terä on 23 senttimetriä pitkä, ja siinä on terävä sahalaitainen terä, jonka avulla on helppo viipaloida kaikenlaista leipää, myös uunituoretta. Teroituspuikko on valmistettu kromatusta hiiliteräksestä, joka on lämpökäsitelty ruostetta ja kulumista kestävän ulkopinnan luomiseksi. Veitsien terät on valmistettu saksalaisesta 1.4116-teräksestä, jonka kovuus on 57 +/- 2 Rockwellia. Kaikissa sarjan osissa on ergonomiset komposiittikahvat, jotka istuvat mukavasti kädessä.
Teroituspuikon käyttöohje: Kallista terää puikkoa kohti 15–20°:n hiontakulmassa. Pidä teroituspuikkoa vasemmassa kädessäsi ja veistä oikeassa kädessäsi. Pidä teräspuikkoa täysin paikallaan ja teroita veistä liikuttamalla sitä teräspuikon päällä. Vedä terää alhaalta kärkeen puikkoa pitkin niin, että koko terä teroittuu. Toista prosessi veitsen molemmin puolin 5–10 kertaa, kunnes veitsi on teroitettu haluttuun terävyyteen.
Read more about Brusletto Veitsisarja 2 veistä + teroituspuikko
Find Veitsi also at:
