Original S1 retkipaistinpannu on ensimmäinen malli tästä sarjasta, jota on nyt saatavana useissa eri kokoluokissa ja malleissa. Tämä koko on ihanteellinen 1-2 hengelle, riippuen siitä, kuinka paljon vatsaa kurisee. Siinä on kiinteä, putkimainen kahva, jota voi pidentää luonnosta löytyvällä kepillä. Stabilothermin Jägar-paistinpannut valmistetaan Ruotsissa hiiliteräksestä. Tämä materiaali soveltuu käytettäväksi nuotiolla, sillä se kestää hyvin korkeita lämpötiloja. Mitä enemmän käytät pannua, sitä paremmiksi paisto-ominaisuudet tulevat.
Kun Kaj Rosander loi ensimmäisen Jäger-paistinpannun Smålandissa 80-luvun lopulla paistaakseen pekonia avotulella, hänellä ei ollut aavistustakaan, että pannusta tulisi näin suosittu tuote. Tänään, yli 30 vuotta myöhemmin, sitä myydään edelleen lähes muuttumattomassa muodossa. Pese paistinpannu lämpimällä vedellä, äläkä käytä astianpesuainetta. Se ei ole astianpesukoneen kestävä. Pyyhi pannu talouspaperilla ja mieluiten hieman ruokaöljyllä ruostumisen estämiseksi. Säilytä sitä kuivassa paikassa. Jos pidät hyvää huolta Jägar-paistinpannustasi, se kestää useita sukupolvia.
Tärkeää – Ennen ensimmäistä käyttöä
Aloita pesemällä paistinpannu hyvin kuumalla vedellä ja pienellä määrällä astianpesuainetta ennen ensimmäistä käyttökertaa. Kuivaa paistinpannu sitten hyvin, jotta se on täysin kuiva. (Huomaa, että S1-S4-malleissa on ohut suojakerros öljyä, joka pestään pois edellä mainitussa vaiheessa.) Polta sitten uusi pannu, jotta se saa luonnollisen tarttumattoman pinnoitteensa.
Voitele pannu ohuella kerroksella ruokaöljyä ja anna sen palaa pois korkeassa lämpötilassa. Aseta paistinpannu suoraan tuleen. Anna seistä, kunnes öljy alkaa savuta ja muuttaa väriä. Toista toimenpide 3–5 kertaa. Jos pannu alkaa kuivua, levitä toinen ohut kerros öljyä.
Tämä tehdään vain kerran. Todella hyvin palanut pannu on ruskeanmusta, usein reunoiltaan hieman vaaleampi. Ajan myötä se vain tummuu ja kaunistuu.
Read more about Stabilotherm Original S1 retkipaistinpannu
Find Paistinpannu also at:
