Shokunin Paistiveitsi 24 cm Tamahagane :ilta on täydellinen ohuiden viipaleiden leikkaamiseen. Sillä viipaloit sekä raa’at että kypsennetyt lihapalat ja kalat. Veitsi muistuttaa kokkiveistä, mutta on muodoltaan pidempi ja kapeampi.
Tamahagane Shokunin veitsisarja yhdistää perinteisen japanilaisen käsityön ja eurooppalaisen veitsisuunnittelun. Shokunin on japania ja tarkoittaa ”paras käsityöläinen”. Veitsen terä on valmistettu korkealaatuisesta japanilaisesta Molybdenum-Vanadium teräksestä ja kahva on mustaa pakkapuuta. Terän kovuus on 58 HRC.
Read more about Tamahagane Shokunin Paistiveitsi 24 cm
Find Fileerausveitset also at:
