Tämä setti sisältää perinteisen kokkiveitsen, joka on täydellinen isompien lihapalojen ja kovien juuresten käsittelyyn, leipäveitsen, sekä kuorimaveitsen, jolla kuorit hedelmät, puhdistat sienet ja pilkot vihannekset vaivatta.
Tamahagane San Veitsisetti sisältää: Kokkiveitsi 21 cm SN-1105, Kuorimaveitsi 12 cm SN-1108 ja Leipäveitsi 23 cm SN-1118.
Veitsien kahvat on valmistettu kauniista punaruskeasta pakkapuutasta. Kahvaan on myös asetettu painoa, joka antaa veitsille loistavan tasapainon.
Nimi Tamahagane tulee kallisarvoisesta teräksestä, jota käytetään katana-miekkojen, eli perinteisten japanilaisten samuraimiekkojen valmistuksessa. Miekat koostuvat kovan ja pehmeän teräksen yhdistelmästä. Tätä ainutlaatuista valmistusmenetelmää on käytetty monien sukupolvien ajan ja se on nykyään Tamahaganen veitsien valmistuksen perusta.
Read more about Tamahagane San Veitsisetti 3 osaa
Find Veitsisetit also at:
