Juuri kun et uskonut, että veitsessä voi olla enää useampia teräskerroksia, tulee Yaxellin Super Gou, jossa on vähintään 161 kerrosta! Veitsessä on erittäin terävä terä, joka on valmistettu japanilaisesta ruostumattomasta SG2 Micro Carbide -jauheteräksestä, jota ympäröi 160 kerrosta pehmeämpää terästä. Jauhemainen teräs sisältää paljon hiiltä ja se on kovuudeltaan noin 63 HRC.
Jauheterästä käytetään, koska se takaa korkean puhtausasteen ja lujuuden, jolloin terästä tulee epätavallisen terävä. Terä tekee vaikutuksen kiehtovalla Damaskoksen suunnittelukuviolla – korkealaatuisen veitsen symbolina. Kahva on valmistettu FDA:n hyväksymästä punamustasta Canvas-Micartasta; erittäin kestävästä hartsi- ja pellava materiaalista.
Read more about Yaxell Santoku-veitsi Super Gou 12,5 cm
Find Santoku veitsi also at:
