Victorinoxin teurastajan veitsi ammattikeittiöihin tai teurastamoihin. Lämmönkestävän terän ansiosta saat hyvän terävän veitsen, joka leikkaa helposti lihassa olevien kalvojen ja jänteiden läpi. Terä on valmistettu korkealaatuisesta ruostumattomasta teräksestä ja veistä on saatavana kahdessa eri koossa.
Veitsessä on myös ergonominen Fibrox-kahva, joka on muovimateriaalia ja karhea pinnaltaan. Siksi veitsi tuntuu turvalliselta ja mukavalta kädessä.
