Miyabi Birch 5000 MCD -sarjan Rocking Santoku -veitset eroavat tavallisista Santoku -veitsistä. Terän kärki on hieman taivutettu ylöspäin, toisin kuin tavallisessa Santoku -veitsessä, joka on suora. Veitsen kapean kärjen ansiosta vihannesten ja yrttien pilkkominen sujuu tehokkaasti. ”Santoku” tarkoittaa japaniksi ”kolme käyttötapaa” ja viittaa veitsen monipuolisuuteen.
Miyabi Birch -veitsen ydin on (jalostettua SG2-terästä) kovaa MC63 Micro Carbide -jauheterästä ja karkaistu CRYODUR® -tekniikalla n. kovuuteen. 63 HRC. Päällystetty 100 kerroksella ruostumatonta terästä kauniissa floristisessa damaskikuviossa. Hiontakulma 19° ja reuna hiottu Honbazuke -menetelmällä. Perinteinen japanilainen D-muotoinen kahva, joka on valmistettu visakoivusta Suomen Lapista. Elinikäinen takuu materiaali- ja tuotantovirheille. Valmistettu 100 % Sekissä, Japanissa. Miyabi -veitset on valmistettu muinaisilla japanilaisilla perinteillä ja modernilla saksalaisella suunnittelu, tekniikka- ja tehdasperinteellä. Miyabi tarjoaa sinulle erityisen terävät veitset, joissa on hienostunutta kauneutta, hienoutta ja laatua, jotka ovat tärkeitä japanilaisessa kulttuurissa.
Read more about 5000MCD Rocking Santoku Kokkiveitsi 18 cm
Find Japanilaiset veitset also at:
