Sous vide er fransk og betyder “under vakuum”, men det er ikke kun vakuum, der er hemmeligheden bag de altid fantastisk møre resultater, man får af at lave mad med sous vide. Mindst ligeså vigtigt er det nemlig, at temperaturen er konstant, og at maden langsomt tilberedes ved en langt lavere temperatur end normalt. Denne EasySousVide i hvid fra Witt har en temperaturstabilitet på +/- 1°C, og den kan opvarme op til 25 liter vand til mellem 40°C og 95°C. Sous vide-staven kan sættes fast på alle typer af gryder og skåle, og når du har valgt den ønskede temperatur, er det staven, der opvarmer vandet og fastholder en konstant temperatur.EasySousVide fra Witt er, som navnet antyder, let at betjene med sit enkle kontrolpanel og letlæselige LCD-display.
Læs mere om Witt EasySousVide i hvid
Find Sous Vide også hos:
