Økologisk og Fairtrade-certificeret mælkechokolade fra Valrhona. Chokoladen har en mild og blød smag med noter af karamel og mælk. Utrolig god at nyde som den er, men den er også velegnet til mange forskellige typer af bagning. Du kan eksempelvis opnå gode resultater ved at bruge den til praliner, ganache, støbning, mousse, crémeux og som pynt.
Chokoladevirksomheden Valrhona blev grundlagt i 1922 i Tain-L’Hermitage i det sydlige Frankrig, og er i dag en af de største producenter på chokolademarkedet. De leverer chokolade til konditorier og restauranter over hele verden. Valrhona anvender kun kakaobønner af høj kvalitet, og deres mål er at tilbyde lækker chokolade, og samtidig fremstille deres produkter under hensyntagen til både mennesker og miljø.
Læs mere om Valrhona Andoa 39% chokoladebar 70 g
Find Chokoladebar også hos:
