Santoku-kniven er en japansk kokkekniv, og muligvis den mest populære af de japanske knive. Navnet “santoku” kommer fra de japanske ord “san,” som betyder tre, og “toku,” som betyder opgaver. Direkte oversat betyder det “tre opgaver,” men der er forskellige opfattelser af, hvilke opgaver der refereres til. Nogle mener, at kniven er velegnet til kød, …
Mareld Akio santokukniv 13 cm sort Læs mere »