Denne kokkekniv fås i to forskellige størrelser, så du kan klare enhver opgave i køkkenet. Den mindre kniv på 15,5 cm. egner sig særligt til at hakke og snitte mindre grøntsager, som peberfrugter, tomat og løg. Den større kniv på 20 cm. er velegnet til både at skære kød samt at hakke de større grøntsager. …
Kai Shun Premier Kokkekniv 15,5 cm. Læs mere »
Denne kokkekniv fås i to forskellige størrelser, så du kan klare enhver opgave i køkkenet. Den mindre kniv på 15,5 cm. egner sig særligt til at hakke og snitte mindre grøntsager, som peberfrugter, tomat og løg. Den større kniv på 20 cm. er velegnet til både at skære kød samt at hakke de større grøntsager. …
Kai Shun Premier Kokkekniv 20 cm. Læs mere »
Denne brødkniv tilhører serien Premier fra Kai Shun, som er en mere eksklusiv serie af samme knive fra serien Classic. Knivens blad er fremstillet i 65 lag rustfrit stål og har en hård stålkerne af VG-MAX, som er en videreudviklingen af VG-10. Kniven har derudover en tsuchime-overflade, hvilket giver kniven en banket overflade efter smedning med faldhammer. …
Kai Shun Premier Brødkniv 23 cm. Læs mere »
Santokukniv af høj kvalitet fra Kai, der er et vigtigt redskab i køkkenet, når det gælder de større hakke- og skæreopgaver. Shun Premier kniven gør det muligt at skære ubesværet igennem alle ingredienser. Kniven er fremstillet af rustfrit stål med en hårdhed på HRC 61. Det ergonomiske håndtag er af lamineret pakkatræ af valgnød, der …
Kai Shun Premier Santokukniv 18 cm Læs mere »
Denne elegante universalkniv fra Kai Shun tilhører serien Premier, som er en mere eksklusiv udgave af samme kniv fra Classic-serien. Knivbladet er udarbejdet i 65 lag rustfrit stål og har en hård stålkerne af VG-MAX, som er en videreudvikling af VG-10. En anden fin detalje ved denne kniv er dens tsuchime-overflade, som giver kniven en banket overflade efter …
Kai Shun Premier Universalkniv 16,5 cm. Læs mere »
Tranchérkniv, slicer, forskærerkniv – kært barn har mange navne. Denne fine kniv fra Kai Shun er én af slagsen. Grundet dens lange og relativt lave klinge egner kniven sig særligt til at skære en steg for, kan skære pæne, præsentable skiver kød og kan skære skiver af en røget lakseside. Kniven er en del af …
Kai Shun Nagare Forskærerkniv 23 cm. Læs mere »
Gode knive til hjemmekokken, der kun ønsker det bedste af det bedste til sine råvarer. Og at kalde Kai Shuns Classic-knive for “gode” er en underdrivelse. Knivene er håndlavet i Japan af dygtige specialister, og deres skarpe blade er fremstillet af VG-Max-stål med 34 lag japansk damaskusstål på begge sider. Knivene er slebet i en …
Kai Shun Classic knivsæt 3 dele Læs mere »
Denne kniv er en urtekniv, som egner sig særligt til de mindre opgaver i køkkenet, så som til at ordne urter eller som skrællekniv. Urtekniven tilhører serien Premier fra Kai Shun og er en mere eksklusiv udgave af Classic knivene. Knivens blad er udført i 65 lag rustfrit stål med en hård kerne af VG-MAX, som er …
Kai Shun Premier Urtekniv 10 cm. Læs mere »
Vådslibesten fra Kai, der vil gøre dine knive så gode som ny. Denne slibesten har en ru side (300) samt en finkornet side (1000), mens den solide base gør slibestenen stabil. Slibestenen skal blødgøres i vand inden brug, og den sviner ikke på samme måde som slibesten til olie. Desuden kan slibestenen til vand nemt …
Kai Vådslibesten 300/1000 Læs mere »
Snit og hak grøntsagerne til perfektion med denne smukke kniv. Kniven er en del af Premier-serien fra Kai Shun, som er en mere eksklusiv serie af samme knive fra Classic-serien. Denne kniv er kendetegnet ved at have et knivblad af 33 lag rustfrit stål med en hård stålkerne af VG-MAX, som er en videreudvikling af …
Kai Shun Premier Grøntsagskniv 14 cm. Læs mere »
Wasabi Black serien kan spore sin oprindelse tilbage til de japanske kommunale køkkener. Serien er kendt for dens vedvarende funktionalitet, skarphed, robust materialekvalitet og et minimalistisk design. Kniven har et vandfast plasthåndtag, som er tilsat bambuspulver for at opnå en behagelige følelse. Det polerede, rustfrie stålblad er udformet af 1K6 stål, som udelukker ophobning af …
Kai Wasabi Black Universalkniv 15 cm. Læs mere »
Den japanske knivmester Kai præsenterer disse utrolige superknive. Bladets længde er 20 cm, og er lavet af damaskusstål i 65 lag med en indre kerne af V10-Goldstål, der gør Shun helt utrolig skarpe og robuste knive. Alle Shun-knive er lavet i hånden, inkl. stålarbejdet, og dette giver hver kniv et meget karakteristisk og unikt mønster …
Kai Classic DM-0703 Trancherkniv 20 cm Læs mere »
Denne smukke Santoku-kniv tilhører serien Premier fra Kai Shun, som er en mere eksklusiv udgave af samme kniv fra Classic-serien. Kniven er en kort santoku og egner sig særligt til at hakke og snitte mindre grøntsager som løg, peberfrugter og tomater. Knivbladet er udført i 33 lag rustfrit stål og har en hård stålkerne af …
Kai Shun Premier Santoku 14 cm. Læs mere »
Debakniven er en traditionel japansk kniv til filettering af fisk. Knivene er en del af Wasabi Black serien fra Kai Shun, som har sin oprindelse fra de japanske kommunale køkkener. Serien er velkendt for sin vedvarende funktionalitet, skarphed, robuste materialekvalitet og et minimalistisk design. Kniven har et vandfast plasthåndtag med en tilsætning af bambuspulver for …
Kai Wasabi Black Debakniv 21 cm. Læs mere »
Debakniven er en traditionel japansk kniv til filettering af fisk. Knivene er en del af Wasabi Black serien fra Kai Shun, som har sin oprindelse fra de japanske kommunale køkkener. Serien er velkendt for sin vedvarende funktionalitet, skarphed, robuste materialekvalitet og et minimalistisk design. Kniven har et vandfast plasthåndtag med en tilsætning af bambuspulver for …
Kai Wasabi Black Debakniv 10,5 cm. Læs mere »
Yanagibaknivene egner sig særligt til udskæring af tynde skiver fisk, fx til tilberedning af sushi. Knivene fås i tre forskellige størrelser, så ethvert behov kan dækkes. Knivene tilhører Wasabi Black serien fra Kai Shun, som har sin oprindelse fra de japanske kommunale køkkener. Serien er kendt for en vedvarende funktionalitet, skarphed, robust materialekvalitet og et …
Kai Wasabi Black Yanagibakniv 15 cm. Læs mere »
Yanagibaknivene egner sig særligt til udskæring af tynde skiver fisk, fx til tilberedning af sushi. Knivene fås i tre forskellige størrelser, så ethvert behov kan dækkes. Knivene tilhører Wasabi Black serien fra Kai Shun, som har sin oprindelse fra de japanske kommunale køkkener. Serien er kendt for en vedvarende funktionalitet, skarphed, robust materialekvalitet og et …
Kai Wasabi Black Yanagibakniv 21 cm. Læs mere »
Yanagibaknivene egner sig særligt til udskæring af tynde skiver fisk, fx til tilberedning af sushi. Knivene fås i tre forskellige størrelser, så ethvert behov kan dækkes. Knivene tilhører Wasabi Black serien fra Kai Shun, som har sin oprindelse fra de japanske kommunale køkkener. Serien er kendt for en vedvarende funktionalitet, skarphed, robust materialekvalitet og et …
Kai Wasabi Black Yanagibakniv 24 cm. Læs mere »
Den japanske knivmester Kai præsenterer disse utrolige superknive. Damaskusstål i 65 lag med en indre kerne af V10-Goldstål gør Shun helt utrolig skarpe og robuste knive. Alle Shun-knive er lavet i hånden, inkl. stålarbejdet, og dette giver hver kniv et meget karakteristisk og unikt mønster i stålet. Håndtaget er fremstillet af Pakkawood og designet i …
Kai Shun Classic DM-0702 Santokukniv 17,5 cm Læs mere »
Den japanske knivmester Kai præsenterer disse utrolige superknive. Damaskusstål i 65 lag med en indre kerne af V10-Goldstål gør Shun helt utrolig skarpe og robuste knive. Bladets længde: 9 cm. Alle Shun-knive er lavet i hånden, inkl. stålarbejdet, og dette giver hver kniv et meget karakteristisk og unikt mønster i stålet. Håndtaget er fremstillet af …
Kai Shun Classic DM-0700 Urtekniv 9 cm Læs mere »
Denne japanske santokukniv egner sig til de fleste opgaver i køkkenet; grøntsager, frugt, kød, fisk mm. Kniven er ideel til at skære tynde skiver til perfektion. Kniven har alveoler (luftskær) på knivbladet, hvilket gør at skæremodstanden og modstandskraften reduceres samt at materialet let slipper kniven. Knivens blad er fremstillet af 32 lag rustfrit stål med …
Kai Shun Classic DM-0718 Santokukniv Luftskær 18 cm. Læs mere »
Den japanske knivmester Kai præsenterer disse utrolige superknive. Damaskusstål i 65 lag med en indre kerne af V10-Goldstål gør Shun helt utrolig skarpe og robuste knive. Alle Shun-knive er lavet i hånden, inkl. stålarbejdet, og dette giver hver kniv et meget karakteristisk og unikt mønster i stålet. Håndtaget er fremstillet af Pakkawood og designet i …
Kai Classic DM-0710 Udbenerkniv 15.5 cm Læs mere »
Den japanske knivmester Kai præsenterer disse utrolige superknive. Damaskusstål i 65 lag med en indre kerne af V10-Goldstål gør Shun helt utrolig skarpe og robuste knive. Alle Shun-knive er lavet i hånden, inkl. stålarbejdet, og dette giver hver kniv et meget karakteristisk og unikt mønster i stålet. Håndtaget er fremstillet af Pakkawood og designet i …
Kai Shun Classic DM-0701 Universalkniv 15 cm Læs mere »
Den japanske knivmester Kai præsenterer disse utrolige superknive. Damaskusstål i 65 lag med en indre kerne af V10-Goldstål gør Shun helt utrolig skarpe og robuste knive. Alle Shun-knive er lavet i hånden, inkl. stålarbejdet, og dette giver hver kniv et meget karakteristisk og unikt mønster i stålet. Håndtaget er fremstillet af Pakkawood og designet i …
Kai Shun Classic DM-0705 brødkniv 23 cm Læs mere »
Den japanske knivmester Kai præsenterer disse utrolige superknive. Damaskusstål i 65 lag med en indre kerne af V10-Goldstål gør Shun helt utrolig skarpe og robuste knive. Alle Shun-knive er lavet i hånden, inkl. stålarbejdet, og dette giver hver kniv et meget karakteristisk og unikt mønster i stålet. Håndtaget er fremstillet af Pakkawood og designet i …
Kai Classic DM-0712 Kinesisk hakker 18 cm Læs mere »
En santokukniv er det japanske svar på en kokkekniv. Kniven sætter perfekte forudsætninger for præcisionsarbejde med både fisk, kød og grøntsager. Kniven tilhører Wasabi Black serien fra Kai Shun, som har sin oprindelse fra de japanske kommunale køkkener. Serien er kendt for sin vedvarende funktionalitet, skarphed, robuste materialekvalitet og et minimalistisk design. Kniven har et …
Kai Wasabi Black Santokukniv 16,5 cm. Læs mere »
En kokkekniv er et uundværligt redskab i køkkenet. Den kan klare næsten ethvert gøremål i køkkenet og er ideel både til kød, frugt, grøntsager, fisk mm. Denne kniv har aveoler (luftskær) i knivbladet, som reducerer skæremodstanden og modstandskraften samt gør at materialet lettere slipper kniven. Knivbladet er fremstillet af 32 lag rustfrit stål, med en …
Kai Shun Classic DM-0719 Kokkekniv Luftskær 20,5 cm. Læs mere »
Trancherkniven, også kendt under navnet forskærerkniv, bruges til udskæring af tilberedt kød, da den kan skære tynde skiver til perfektion. Knivens blad har aveoler (luftskær), som reducerer skæremodstanden og modstandskraften samt gør at materialet lettere slipper kniven. Knivbladet er fremstillet i 32 lag rustfrit stål med en kerne af VG-MAX, som er en videreudvikling af …
Kai Shun Classic DM-0720 Trancherkniv Luftskær 23 cm. Læs mere »
En santokukniv er perfekt, når der skal hakkes og snittes grøntsager – og mange kender den derfor under navnet grøntsagskniv. Denne kniv har et bredt knivblad, hvilket gør den i stand til at klare næsten enhver opgave i køkkenet. Knivens skæfte er udarbejdet i pakkatræ af sortbejdset birk, som giver både et klassisk look samt et …
Kai Shun Classic DM-0717 Bred Santokukniv 19 cm. Læs mere »
Med denne grøntsagskniv kan du snitte og skære grøntsagerne til perfektion. Kniven er en del af Wasabi Black serien fra Kai Shun, som har sin oprindelse fra de japanske kommunale køkkener. Serien er kendt for sin kombination af vedvarende funktionalitet, skarphed, robuste materialekvalitet og et minimalistisk design. Knivens håndtag er udført i plast, hvor der …
Kai Wasabi Black Grøntsagskniv 16,5 cm. Læs mere »
Når de hjemmedyrkede tomater skal forvandles til en frist tomatsalat, er denne tomatkniv et uundværligt redskab. Knivbladet har skarpe tænder, som gør det muligt at skære tynde og ensartede skiver uden at mase eller risikere at kniven smutter. Kniven kan også bruges til andre bløde frugter. Knivbladet er fremstillet i 32 lag rustfrit stål med en hård …
Kai Shun Classic DM-0722 Tomatkniv 15 cm. Læs mere »
Dit køkken er ikke fuldendt uden en god kokkekniv. Denne kokkekniv tilhører Wasabi Black serien fra Kai Shun, som har sin oprindelse fra de japanske kommunale køkkener. Serien er kendt for dens vedvarende funktionalitet, skarphed, robuste materialekvalitet og et minimalistisk design. Kniven har et vandfast plasthåndtag, hvor der er tilsat bambuspulver for at opnå et …
Kai Wasabi Black Kokkekniv 20 cm. Læs mere »
Denne fine kokkekniv fra Kai Shun tilhører Classic-serien, som er kendetegnet ved dens klassiske design samt høje kvalitet. Knivbladet er fremstillet i 32 lag rustfrit stål og har en hård stålkerne af VG-MAX, som er en videreudvikling af VG-10. Skæftet er udarbejdet i sortbejdset træ, som giver et yderst behageligt og godt greb. Kniven er …
Kai Shun Classic DM-0723 Kokkekniv 15 cm. Læs mere »
En mindre santokukniv, som særligt egner sig til de mindre grøntsager så som løg, tomater, peberfrugter samt at snitte og hakke urter. Kniven tilhører Classic-serien fra Kai Shun, som er kendetegnet ved sit klassiske design og høje kvalitet. Knivbladet er fremstillet af 32 lag rustfrit stål med en hård stålkerne i VG-MAX, som er en …
Kai Shun Classic DM-0727 Santokukniv 14 cm. Læs mere »
Skal en middag være udsøgt lækker, så skal udstyret også være i orden. Disse steakknive fra Kai Shun skærer nemt og elegant gennem kødet og giver derfor en eksklusiv oplevelse ved middagsbordet. Knivene har et universelt skæfte, hvilket vil sige, at det passer til både højre- og venstrehåndede. Knivene er kendetegnet ved deres knivblad af …
Kai Shun Premier Steakknivsæt 2 stk. Læs mere »
Skær stegen til perfektion med denne elegante forskærerkniv og -gaffel. Sættet er i højeste kvalitet, hvilket gør det muligt at skære flotte skiver kød. Stålet er udarbejdet i 65 lag med en kerne af VG-10 stål. Skæftet er i pakkatræ af sortbejdset birketræ, som ikke blot giver et klassiske udtryk men tilmed et behageligt og godt …
Kai Shun Classic DMS-200 Forskærersæt Læs mere »
De japanske knive Kai Shun er kendetegnet ved deres unikke mønster i stålet. Denne urtekniv tilhører Classic-serien, som har et skæfte, der er udarbejdet af sortbejdset birketræ, som giver et yderst behageligt og godt greb. Knivbladet er fremstillet af 65 lag rustfrit stål og har en hård kerne af VG-10 stål, som gør kniven slidstærk …
Kai Shun Classic DM-0716 Urtekniv 10,5 cm. Læs mere »
At skære en tynd og perfekt skive skinke er en kunst – en kunst som denne kniv er yderst behjælpelig med at udføre. Kniven egner sit særligt med sit lange, tynde knivblad til at skære skinke til perfektion. Knivbladet er fremstillet af 32 lag rustfrit stål og har en hård stålkerne af VG-MAX, som er …
Kai Shun Classic DM-0735 Skinkekniv 30 cm. Læs mere »
Nakiri-kniven er den traditionelle japanske grøntsagskniv. Kniven er designet til at snitte og skære grøntsager til perfektion. Knivbladet er fremstillet af 32 lag rustfrit stål med en stålkerne i VG-MAX, som er en videreudvikling af VG-10. Skæftet er udarbejdet i sortbejdset birketræ, som giver et yderst behageligt greb. Samlet set et uundværligt redskab i køkkenet …
Kai Shun Classic DM-0728 Nakiri 16,5 cm. Læs mere »
Wasabi Black serien kan spore sin oprindelse tilbage til de japanske kommunale køkkener. Serien er kendt for dens vedvarende funktionalitet, skarphed, robuste materialekvalitet og et minimalistisk design. Kniven har et vandfast plasthåndtag, hvor der er blevet tilsat bambuspulver for at opnå et behageligt greb. Det højpolerede, rustfrie knivblad er udført i 1K6 stål, som udelukker …
Kai Wasabi Black Brødkniv 23 cm. Læs mere »
Denne grøntsagskniv egner sig til de finere og mindre opgaver i køkkenet. Den tilhører Classic-serien fra Kai Shun, som er kendetegnet ved at lave knive til ethvert gøremål i køkkenet. Knivens skæfte er udarbejdet i pakkatræ af sortbejdset birketræ, som giver et klassisk udtryk samt et yderst behageligt og godt greb. Knivbladet er fremstillet af …
Kai Shun Classic DM-0714 Grøntsagskniv 8 cm. Læs mere »
Tournierkniven er ideel til at forme og dekorere desserter, frugt, kartofler eller grøntsager. Tournierkniven er oprindeligt en konditorkniv og har et buet skæfte, som netop gør det muligt at udfolde sine evner i køkkenet. Denne kniv har et skæfte af sortbejdset pakkatræ, som giver et behageligt og godt greb. Dens knivblad er udarbejdet i 65 …
Kai Shun Classic DM-0715 Tournierkniv 6 cm. Læs mere »
Denne stilfulde kniv fra Kai Shun har et smallere knivblad end en kokkekniv, hvilket gør den ideel til tilberedning af kød. Knivbladet er udarbejdet af 33 lag stål og har en hård kerne af VG-10 stål. Håndtaget er fremstillet i Pakkatræ med valnødskarakter, som giver et yderst behageligt og smukt greb. Vis pris
Wasabi Black serien kan spore sin oprindelse tilbage til de japanske kommunale køkkener. Serien er kendt for dens vedvarende funktionalitet, skarphed, robust materialekvalitet og et minimalistisk design. Kniven har et vandfast plasthåndtag, som er tilsat bambuspulver for at opnå en behagelige følelse. Det polerede, rustfrie stålblad er udformet af 1K6 stål, som udelukker ophobning af …
Kai Wasabi Black Universalkniv 10 cm. Læs mere »
Debakniven er en traditionel japansk kniv til filettering af fisk. Knivene er en del af Wasabi Black serien fra Kai Shun, som har sin oprindelse fra de japanske kommunale køkkener. Serien er velkendt for sin vedvarende funktionalitet, skarphed, robuste materialekvalitet og et minimalistisk design. Kniven har et vandfast plasthåndtag med en tilsætning af bambuspulver for …
Kai Wasabi Black Debakniv 15 cm. Læs mere »
Den japanske knivmester Kai præsenterer disse utrolige superknive. Damaskusstål i 65 lag med en indre kerne af V10-Goldstål gør Shun helt utrolig skarpe og robuste knive. Alle Shun-knive er lavet i hånden, inkl. stålarbejdet, og dette giver hver kniv et meget karakteristisk og unikt mønster i stålet. Håndtaget er fremstillet af Pakka-wood og designet i …
Kai Shun Classic DM-0711 Steakkniv 12 cm Læs mere »
Kend denne yderst effektive brødkniv ved dens delte skær, som Kai Shun er ene i at lave. Tænderne på denne kniv er vinklede i stedet for ens, hvilket især kommer sig til udtryk ved større og hårde brød, som denne kniv klarer let som en leg. Kniven er en del af serien Nagare fra Kai …
Kai Shun Nagare Brødkniv 23 cm. Læs mere »
Denne kniv, som størrelsesmæssigt ligger mellem den klassiske kokkekniv og urtekniven, er et uundværligt redskab i køkkenet. Den kan klare størstedelen af madlavningsopgaverne, fx afpudsning af kød, frugt grøntsager eller urter. Kniven er en del af serien Nagare fra Kai Shun, som er kendt for dens nytænkning af smedning. Knivbladet er nemlig udarbejdet i 72 lag …
Kai Shun Nagare Utilitykniv 15 cm. Læs mere »
Denne gyuto-kniv, også kaldet en kokkekniv, er en kniv der egner sig til alle hakke- og snitteopgaver i køkkenet, både grøntsager og kød. Kniven har et iøjnefaldende smukt skæft, som er udarbejdet i gråt pakkatræ, som tilmed giver et behageligt og godt greb. Knivbladets smedning er i denne serie, Nagare, en radikal nyudvikling. Det er …
Kai Shun Nagare Kokkekniv 20 cm. Læs mere »
Serien Nagare fra Kai Shun er en nyudvikling af knivblades smedning. Knivbladet er fremstillet i 72 lag rustfrit stål og har en stålkerne i skiftevis VG-10 og VG-2. VG-2 stålet er blødere en VG-10 stålet, hvilket betyder at kniven vil blive slidt uens. Dette er ikke noget, man kan se, men det vil føles som …
Kai Shun Nagare Urtekniv 9 cm. Læs mere »
Knivblokken i eg og skiffer fra Kai, er et fremragende køkkenredskab, der udover at være i lækkert og smart design også er utrolig praktisk til opbevaring af dine knive. Knivblokken er af materialet eg og skiffer, hvor du sætter knivene fast på den magnetiske plade i eg. Det totale mål er 32 cm i højden …
Kai Knivblok i eg og skiffer vridbar Læs mere »
