Aromaerne af revet tonka er fortryllende. Tonka-bønner afgiver dufte af mandel, vanilje, frisk hø samt frugt- og krydrede noter. Det er derfor et perfekt tiltag til desserter, cocktails og andre velsmagende retter. Riv det med ethvert rivejern fra Rivsalt og tilføj det til din madlavningen for at spice retterne op. Vær dog forsigtig med brugen af Tonka-bønner, en lille mængde er nok til at det kan smages og duftes. Tonka-bønnerne indsamles fra det nordlige Brasilien fra brasiliensk teaktræ og det har de seneste år været et populært krydderi da det har en meget speciel karakter. Så er du parat til at lege med sanserne er tonka helt klart noget du skal prøve. Du kan starte med at drysse det over din irish coffee eller parre det med chokolade og søde frugter.
Læs mere om Rivsalt Refill Tonka
Find Krydderi også hos:
