Den ideelle kniv til at snitte, skære og skrælle frugt og grøntsager er Shotoh-kniven fra Miyabi. Kniven er en del af ARTISAN-serien og har et skarpt blad som følge af Honbazuke finslibningen. Skaftet er fremstillet af mørkt, årede pakkatræ og har et fint mosaikemblem som en særlig fin detalje. Urtekniven har en bladlængde på 14 cm.
Knivbladet har en kerne af MicroCarbide MC63 pulverstål og er indlejret af to lag rustfrit stål. Derudover har bladet et autentisk Tsuchime look – altså en hamret finish. Det ergonomiske skaft ligger stabilt og godt i hånden. Urtekniven tåler ikke opvaskemaskine, men skal vaskes op i hånden.
Læs mere om Miyabi ARTISAN 6000MCT Shotoh Urtekniv 14 cm
Find Urtekniv også hos:
