Pladejern varmer hurtigt op og holder en stabil varme. Derfor har Mauviel valgt netop det materiale til denne pande, som kommer i tre størrelser. Men de har ikke selv fundet på det. Det gjorde nemlig de franske husmødre i Mauviels hjemby i Normandiet. De fandt ud af, at pladejern er lettere end deres traditionelle støbejernspander, så de begyndte at bruge det, når de bagte de traditionelle franske boghvedepandekager. Med Mauviels pande har du mulighed for at følge deres eksempel.
Tip: Før du tager panden i brug, kan du dække bunden med olie og varme den i fem minutter. Når den er kølet ned og tørret af med køkkenrulle, har den dannet et naturligt non-stick-lag. Det vil mørkne og blive endnu mere effektivt, jo mere du steger.
Læs mere om Mauviel Sauterpande buttet pladejern Ø 28 cm
Find Sautérpande også hos:
