Lille, men utroligt skarp – det er essensen af Marelds Akio-urtekniv. Selvom urtekniven ofte er den mindste og mest prisvenlige af køkkenknivene, gør det ikke den mindre vigtig – tværtimod. Urtekniven er en af de mest anvendte knive i køkkenet, da den er ideel til mange forskellige opgaver. Uanset om du skal rense svampe, hakke krydderurter og chili, åbne pakker eller skrælle kartofler, er urtekniven yderst anvendelig. Dens lille størrelse gør den nem at håndtere og let at rengøre.
Mareld Akio er en serie af knive fremstillet med damaskusteknik i 67 lag, hvilket giver dem et smukt præg, der er unikt for hver kniv. Knivene er nøje udvalgt, så de kan opfylde alle tænkelige behov i køkkenet, når der skal skæres, snittes, ternes eller hakkes. De har en hårdhed på 60-62 HRC, hvilket betyder, at de holder sig skarpe i lang tid, men kræver dog lidt ekstra arbejde ved slibning. Vi anbefaler at trækken den over et diamantslibestål før hver brug. Knivenes håndtag er fremstillet af let pekkatræ, et hårdt og kompakt materiale, der både er vandafvisende og hæmmer bakterievækst. Formen på håndtaget er afrundet på midten og tilspidser mod bolsteret, så du får et fast greb uanset hvilken teknik, du bruger. Det stilrene design i lyst træ gør også, at du sagtens kan lade knivene blive hængende fremme på en knivliste.
Ved at pleje på dine knive på den rigtige måde sikrer du, at de holder i mange år fremover og derfor bruger et slibestål, men også at du sliber æggen med en slibesten. Vi anbefaler Mareld Slibesten 1000/3000, som er særdeles velegnet til vedligeholdelsesslibning. For en rigtig knivskarp æg anbefaler vi, at du afslutter slibningen med Mareld Slibesten 4000/8000.
Læs mere om Mareld Akio urtekniv 9 cm sort
Find Urtekniv også hos:
