G-11 Sashimikniven fra Global kommer med en bladlængde på 25 cm. Kniven er udført i stål, og den har desuden et tidløst design, der passer ind i ethvert køkken. Kniven er ideel til professionel såvel som privat brug, da kvaliteten er i absolut top.
Det gode ved kniven er, at du nemt kan skære i kød, fisk og fjerkræ, og således får du en elegant skæreoverflade. Kniven er slebet til højre hånd.
