Yanagibaknivene egner sig særligt til udskæring af tynde skiver fisk, fx til tilberedning af sushi. Knivene fås i tre forskellige størrelser, så ethvert behov kan dækkes. Knivene tilhører Wasabi Black serien fra Kai Shun, som har sin oprindelse fra de japanske kommunale køkkener. Serien er kendt for en vedvarende funktionalitet, skarphed, robust materialekvalitet og et …
Kai Wasabi Black Yanagibakniv 15 cm. Læs mere »
Yanagibaknivene egner sig særligt til udskæring af tynde skiver fisk, fx til tilberedning af sushi. Knivene fås i tre forskellige størrelser, så ethvert behov kan dækkes. Knivene tilhører Wasabi Black serien fra Kai Shun, som har sin oprindelse fra de japanske kommunale køkkener. Serien er kendt for en vedvarende funktionalitet, skarphed, robust materialekvalitet og et …
Kai Wasabi Black Yanagibakniv 21 cm. Læs mere »
Yanagibaknivene egner sig særligt til udskæring af tynde skiver fisk, fx til tilberedning af sushi. Knivene fås i tre forskellige størrelser, så ethvert behov kan dækkes. Knivene tilhører Wasabi Black serien fra Kai Shun, som har sin oprindelse fra de japanske kommunale køkkener. Serien er kendt for en vedvarende funktionalitet, skarphed, robust materialekvalitet og et …
Kai Wasabi Black Yanagibakniv 24 cm. Læs mere »
Skær nemt fiskefileter eller tilbered dine yndlingsretter fra det japanske køkken, såsom sushi, med Okinawa, som er en knivserie, der kombinerer moderne produktion med japansk kulturarv. Hvert knivblad er fremstillet af japansk AUS-8 rustfrit stål, der er formet efter klassiske japanske knive, der desuden er parret med et håndtag af smukt palisander. En yanagibakniv bruges hovedsageligt …
Samura Okimawa yanagibakniv 24 cm Læs mere »
En holdbar kniv med et flot håndtag i udskåret træ. Bladets finish er med klare damascuslag, hvilket skaber det flotte mønster. Kniven har en hårdhed på 60-62 på HRC-skalaen, og så har den hele 33 lag. Kernestålet er VG10, og den er smedet på den klassiske japanske måde. Du får en let og balanceret kniv, som kan …
Suncraft Swirl 210 Yanagiba kniv Læs mere »
