En universalkniv er en mellemting mellem en skærekniv og en lille kokkekniv. Den er perfekt til at hakke, snitte eller skære mindre grøntsager som skalotteløg eller hvidløg. Universalkniven er også et fremragende valg, hvis du foretrækker at arbejde med en mindre kniv i køkkenet. Med Mareld Akio-universalkniven får du en kompakt kniv med store muligheder …
Mareld Akio universalkniv 13 cm sort Læs mere »
En universalkniv er en mellemting mellem en skærekniv og en lille kokkekniv. Den er ideel til at hakke, snitte eller skære mindre grøntsager som skalotteløg eller hvidløg. Universalkniven er også et godt valg, hvis du foretrækker at arbejde med en mindre kniv i køkkenet. Det er en kompakt kniv med mange anvendelsesmuligheder – et værdifuldt …
Mareld Universalkniv 13 cm Læs mere »
Denne japanske universalkniv indgår i Shun Classic White-serien fra Kai – mærkets mest eksklusive knivkollektion. En universalkniv er perfekt til alle opgaver, der kræver nøjagtige snit. Nogle kokke bruger den som en større urtekniv, mens andre foretrækker at bruge universalkniven som et enklere alternativ til en kokkeniv. Den kan bruges til at skære det meste …
Kai Shun Classic White universalkniv 15 cm Læs mere »
En universalkniv er noget imellem en skærekniv og en lille kokkekniv. Perfekt til at hakke, snitte eller skære mindre grøntsager, såsom skalotteløg eller hvidløg. Universalkniven er også et godt alternativ, hvis du helt enkelt bare vil bruge en mindre kniv i køkkenet. Med Mareld Akio-universalkniven får du en lille kniv med store muligheder – et …
Mareld Akio universalkniv 13 cm Læs mere »
En rigtig skarp foldekniv, som er meget alsidig og praktisk til jagt og friluftsliv. Materiale: Bladet er af Sandvik 12C27 stål, og håndtaget er fremstillet i bøg. Det var i hjertet af De Franske Alper tilbage i 1890, at Joseph Opinel lancerede den første Opinelkniv. Knivene blev hurtigt populære blandt de lokale bønder, og siden …
Opinel Foldekniv No 7 8 cm. Bøg Læs mere »
En rigtig skarp foldekniv, som er meget alsidig og praktisk til jagt og friluftsliv. Bladet er af Sandvik 12C27 stål, og håndtaget er fremstillet i bøg. Det var i hjertet af De Franske Alper tilbage i 1890, at Joseph Opinel lancerede den første Opinelkniv. Knivene blev hurtigt populære blandt de lokale bønder, og siden har …
Opinel Foldekniv No 8 8,5 cm. Bøg Læs mere »
En rigtig skarp foldekniv, ,som er meget alsidig og praktisk til jagt og friluftsliv. Bladet er af Sandvik 12C27 stål, og håndtaget er fremstillet i bøg. Det var i hjertet af De Franske Alper tilbage i 1890, at Joseph Opinel lancerede den første Opinelkniv. Knivene blev hurtigt populære blandt de lokale bønder, og siden har …
Opinel Foldekniv No 8 8,5 cm. inkl. skede Læs mere »
Ryda Knives A-30 Universalkniv er et skarpt mesterværk designet til køkkenentusiasten. Den har en klinge af 3 lag høj kulstof damaskusstål med en kerne af Aus-10 pulverstål, som er kendt for sin enestående præstation. Med en hårdhedsgrad på 60 HRC opnår kniven perfekt balance mellem at være let at slibe samtidig som den er robust …
Ryda Knives A-30 Universalkniv Læs mere »
Vil du have en kniv, der kan klare alt? Så er Global universalkniven 11,5 cm et fremragende valg. Den er fremstillet i Japan af rustfrit stål i høj kvalitet, som holder skarpheden i lang tid. Kniven har et ergonomisk håndtag med sorte prikker, der giver et godt greb og en afbalanceret vægt. Den savtakkede kniv …
Global Universalkniv finsavtakket 11,5 cm Læs mere »
Vil du have en kniv, der kan klare alt? Så er Global universalkniv 11,5 cm et glimrende valg. Denne kniv er fremstillet i Japan af rustfrit stål i høj kvalitet, som holder skarpheden i lang tid. Kniven har et ergonomisk håndtag med sorte prikker, der giver et godt greb og en afbalanceret vægt. Den lige …
Global Universalkniv 11,5 cm Læs mere »
Ledetråden ligger i navnet – med universalkniven fra Jamie Oliver får du en stilren og funktionel kniv, der kan klare de fleste opgaver. Bladet har en længde på 12 centimeter, mens kniven er i alt 23,3 centimeter lang. Kniven er fremstillet af rustfrit stål og er ishærdet for at opnå ekstra holdbarhed og maksimal ydeevne. …
Jamie Oliver Universalkniv 12 cm Læs mere »
Mærk forskellen ved en ægte topkvalitets kniv fra japanske Miyabi. Med 5000FCD Shotoh urtekniv kan du skære og hakke dine urter med lethed og præcision. Den utrolige skarphed og hårdhed gør arbejdet i køkkenet nemt for dig, så madlavningen bliver en stund du kan se frem til. Knivbladet er fremstillet i 49 lag stål, som …
Miyabi 5000FCD Shotoh urtekniv 9 cm. Læs mere »
Mærk forskellen ved en ægte topkvalitets kniv fra japanske Miyabi. Med 5000FCD Shotoh urtekniv kan du skære og hakke dine urter med lethed og præcision. Den utrolige skarphed og hårdhed gør arbejdet i køkkenet nemt for dig, så madlavningen bliver en stund du kan se frem til. Knivbladet er fremstillet i 49 lag stål, som …
Miyabi 5000FCD Shotoh urtekniv 11 cm. Læs mere »
Mærk forskellen ved en ægte topkvalitets kniv fra japanske Miyabi. Med 5000FCD Shotoh urtekniv kan du skære og hakke dine urter med lethed og præcision. Den utrolige skarphed og hårdhed gør arbejdet i køkkenet nemt for dig, så madlavningen bliver en stund du kan se frem til. Knivbladet er fremstillet i 49 lag stål, som …
Miyabi 5000FCD Shotoh urtekniv 13 cm. Læs mere »
Denne universalkniv i Damascus-serien fra Samura er fremstillet i Kina efter japanske metoder. Samuras universalkniv er velegnet til forskellige køkkenopgaver, såsom at skære og hakke kød, grøntsager, fisk. Knivbladet består af 67 lag damaskusstål, som er en teknik, hvor flere lag jern og stål er sat sammen, hvilket øger bladets skarphed og holdbarhed. Når bladet så …
Samura Damascus universalkniv 12,5 cm Læs mere »
House of Trade North kommer her med en serie af vel afbalancerede knive, og her får du en praktisk allroundkniv. Kniven er ideel til alle de mindre opgaver i køkkenet, eller som supplement til de større knive. Det smukke blad er fremstillet af 67 lag af Damascus stål, med en kerne af rustfrist VG-10 stål …
Nordhamn Allroundkniv 13 cm Læs mere »
Denne elegante universalkniv fra Kai Shun tilhører serien Premier, som er en mere eksklusiv udgave af samme kniv fra Classic-serien. Knivbladet er udarbejdet i 65 lag rustfrit stål og har en hård stålkerne af VG-MAX, som er en videreudvikling af VG-10. En anden fin detalje ved denne kniv er dens tsuchime-overflade, som giver kniven en banket overflade efter …
Kai Shun Premier Universalkniv 16,5 cm. Læs mere »
Den helt unikke og elegante Kuro petty universalkniv fra Satake vil bringe glæde til madlavningen. Knivbladet er 15 cm. langt og er lavet af VG10 stål, som er blevet behandlet 8 gange, hvilket giver en utrolig skarphed samt en hårdhed på 58 HCR. Derfor kan du være sikker på, at kniven nok skal gøre sit …
Satake Kuro petty universalkniv 15 cm Læs mere »
Pro Le Blanc savtakket universalkniv fra Zwilling – et perfekt valg, når du hurtigt og præcist vil skære mad med hård skal eller skorpe. Kniven har et buet skaft, der sikrer et optimalt greb, så du nemt kan skære med sikkerhed og præcision. Pro Le Blanc serien er skabt i Milano af designduoen Matteo Thun …
Zwilling Pro Le Blanc savtakket universalkniv 13 cm Læs mere »
Wasabi Black serien kan spore sin oprindelse tilbage til de japanske kommunale køkkener. Serien er kendt for dens vedvarende funktionalitet, skarphed, robust materialekvalitet og et minimalistisk design. Kniven har et vandfast plasthåndtag, som er tilsat bambuspulver for at opnå en behagelige følelse. Det polerede, rustfrie stålblad er udformet af 1K6 stål, som udelukker ophobning af …
Kai Wasabi Black Universalkniv 15 cm. Læs mere »
Denne universal-/kokkekniv har et behageligt skaft i lamineret birk. Kniven holder godt på sin skarphed og er en del af MACs prisvenlige Chef-produktserie. Dens bladlængde gør den god til stort set alle køkkenets opgaver. MAC bliver smedet i byen Sakai, Japan. MAC har en lang tradition for håndværket, som stammer tilbage fra smedningen af de gamle …
MAC Chef universalkniv 18 cm. Læs mere »
Denne universal-/kokkekniv har et behageligt skaft i lamineret birk. Kniven holder godt på sin skarphed og er en del af MACs prisvenlige Chef-produktserie. Dens bladlængde gør den god til stort set alle køkkenets opgaver. MAC bliver smedet i byen Sakai, Japan. MAC har en lang tradition for håndværket, som stammer tilbage fra smedningen af de gamle …
Chef universalkniv 21 cm. Læs mere »
En alsidig kniv, der vil være en genial tilføjelse i dit køkken. Hakata kniven fra japanska Satake er nemlig særdeles velegnet til både fisk, kød og grøntsager. Det buede blad gør det nemt at hakke alle former for grøntsager samtidig med, at det ser yderst stilfuldt ud. Hakata kniven er en del af Houcho-serien, som består …
Satake Houcho Hakata kniv Læs mere »
Denne pakke universalkniv er til dig, der ikke går på kompromis med kvaliteten eller skarpheden af dine knive. Chromas 301-knivserie er lavet af japansk højkvalitets 301-stål, og hver kniv er håndslebet for at gøre klingerne så skarpe som overhovedet muligt. Serien er designet af F.A. Porsche i samarbejde med den berømte østrigste kok, Jörg Wörther. …
Chroma P19 Universalkniv type 301 by. F. A. Porsche Læs mere »
Den japanske knivmester Kai præsenterer disse utrolige superknive. Damaskusstål i 65 lag med en indre kerne af V10-Goldstål gør Shun helt utrolig skarpe og robuste knive. Alle Shun-knive er lavet i hånden, inkl. stålarbejdet, og dette giver hver kniv et meget karakteristisk og unikt mønster i stålet. Håndtaget er fremstillet af Pakkawood og designet i …
Kai Shun Classic DM-0701 Universalkniv 15 cm Læs mere »
Japansk universalkniv af modellen Kiritsuke, i serien 6000 MCT fra Miyabi. Denne bladform er velegnet til de fleste opgaver, men bruges ofte i det japanske køkken til at tilberede sashimi og skære grøntsager. Kniven har et smukt skaft i pakkatræ, som giver både komfort og balance. Det symmetriske blad er slebet ved Honbazuke-teknikken, som sikrer en …
Miyabi 6000 MCT Artistan Kiritsuke 24 cm Læs mere »
Praktisk allround kniv fra norske Brusletto, der er perfekt til både jægeren og friluftsentusiasten. Kniven har en ligeslebet klinge, der er 9,3 centimeter langt samt et håndtag af olieret birk der afsluttes med en ring af nysølv, der hvor det møder klingen. Desuden medfølger en skede i farvet okselæder med sikkerhedsindlæg – med andre ord, …
Brusletto Bruslettokniven Læs mere »
Er du typen, der elsker at have én kniv, der kan klare en bred vifte af skæreopgaver? I så fald er denne universalkniv fra Wüsthof Classic serien lige noget for dig. Kniven er både stilfuld og funktionel, og den har desuden et ergonomisk design, som er medvirkende til, at den ligger godt i hånden, når …
Wüsthof Classic universalkniv 14 cm. Læs mere »
Er du typen, der elsker at have én kniv, der kan klare en bred vifte af skæreopgaver? I så fald er denne universalkniv fra Wüsthof Classic serien lige noget for dig. Kniven er både stilfuld og funktionel, og den har desuden et ergonomisk design, som er medvirkende til, at den ligger godt i hånden, når …
Wüsthof Classic universalkniv 16 cm. Læs mere »
Er du typen, der elsker at have én kniv, der kan klare en bred vifte af skæreopgaver? I så fald er denne universalkniv fra Wüsthof Classic serien lige noget for dig. Kniven er både stilfuld og funktionel, og den har desuden et ergonomisk design, som er medvirkende til, at den ligger godt i hånden, når …
Wüsthof Classic universalkniv 18 cm. Læs mere »
Er du typen, der elsker at have én kniv, der kan klare en bred vifte af skæreopgaver? I så fald er denne universalkniv fra Wüsthof Classic serien lige noget for dig. Kniven er både stilfuld og funktionel, og den har desuden et ergonomisk design, som er medvirkende til, at den ligger godt i hånden, når …
Wüsthof Classic universalkniv 12 cm. Læs mere »
Ryda Knives universalkniv er både flot og funktionel med et fleksibelt design, der passer til mange forskellige opgaver i køkkenet. Den har en kerne af ST650 pulverstål med en hårdhed på 62-63 HRC. De omgivende lag er lavet af 316/316L rustfrit stål, der er vakuumvarmebehandlet for at holde skarpheden og opretholde en N7-N8-skala i lang …
Ryda Knives Universalkniv 26 cm Læs mere »
AUS8 kniven fra Suncraft har et meget tyndt blad, der giver enestående skarphed. Knivens kerne består af 3 lag AUS 8 stål, forskellen mellem det omgivende stål og kernen fremtræder nederst ved knivsæggen som en streg kaldet Hamono på japansk. Skaftet er lavet af smukt, sort pakketræ med nitter, der fastgør det fuldsmedede stål. En …
Suncraft Utility AUS 8 120 kniv Læs mere »
Er du på udkig efter en alsidig kniv, der kan klare de fleste skæreopgaver, bør du tage et nærmere kig på Classic Ikon universalkniven fra Wüsthof. Denne herlighed af en kniv er udført i ét stykke rustfrit stål, hvilket sikrer holdbarhed i top. Derudover kommer den med et ergonomisk håndtag, der sikrer et godt greb, …
Wüsthof Classic Ikon universalkniv sort 12 cm. Læs mere »
Er du på udkig efter en alsidig kniv, der kan klare de fleste skæreopgaver, bør du tage et nærmere kig på Classic Ikon universalkniven fra Wüsthof. Denne herlighed af en kniv er udført i ét stykke rustfrit stål, hvilket sikrer holdbarhed i top. Derudover kommer den med et ergonomisk håndtag, der sikrer et godt greb, …
Wüsthof Classic Ikon universalkniv hvid 12 cm. Læs mere »
Skær nemt fiskefileter eller tilbered dine yndlings japanske retter med Okinawa, som er en knivserie, der kombinerer moderne produktion med japansk kulturarv. Hvert knivblad er fremstillet af japansk AUS-8 rustfrit stål, der er formet efter klassiske japanske knive, der er parret med et håndtag af smukt palisander. En debakniv bruges hovedsageligt til fisk, men også til kød generelt. …
Samura Okinawa debakniv 17 cm Læs mere »
Classic Ikon universalkniven fra Wüsthof er det perfekte match til dig, der ikke ønsker at gå ned på køkkenudstyr. Kniven har en høj standard, og den er således velegnet til både amatørkokken og den professionelle. Universalkniven er udført i rustfrit stål, hvilket sikrer skarphed i top, og den kommer desuden med et ergonomisk håndtag, som …
Wüsthof Classic Ikon universalkniv sort 16 cm. Læs mere »
Classic Ikon universalkniven fra Wüsthof er det perfekte match til dig, der ikke ønsker at gå ned på køkkenudstyr. Kniven har en høj standard, og den er således velegnet til både amatørkokken og den professionelle. Universalkniven er udført i rustfrit stål, hvilket sikrer skarphed i top, og den kommer desuden med et ergonomisk håndtag, som …
Wüsthof Classic Ikon universalkniv hvid 16 cm. Læs mere »
En holdbar kniv med et flot unik håndtag i udskåret træ. Bladets finish er med klare damascuslag, hvilket skaber det flotte mønster. Kniven har en hårdhed på 60-62 på HRC-skalaen, og så har den hele 33 lag. Kernestålet er VG10, og den er smedet på den klassiske japanske måde. Du får en let og balanceret kniv, …
Suncraft Swirl 150 utility kniv Læs mere »
Denne universalkniv fra Satakes No Vac-produktserie har en bladlængde på 17cm og er produceret i højkvalitets rustfrit stål med højt kulindhold. Knivens håndtag er af antibakterielt plastik for en mere hygiejnisk køkkenoplevelse. Knivens blad er designet med lufthuller for at undgå, at det, du skærer, klæber sig fast til kniven ved vakuum. Vis pris
Denne universalkniv fra Satakes No Vac-produktserie har en bladlængde på 15cm og er produceret i højkvalitets rustfrit stål med højt kulindhold. Knivens håndtag er af antibakterielt plastik for en mere hygiejnisk køkkenoplevelse. Knivens blad er designet med lufthuller for at undgå, at det, du skærer, klæber sig fast til kniven ved vakuum. Vis pris
GSF-50 universalkniven fra Global klarer nemt alle skæreopgaver for dig. Kniven er solid, god og skarp, og den er derfor perfekt til dig, der ønsker en god brugeroplevelse. Den er udført i rustfrit stål, hvilket sikrer holdbarhed i top, og så er designet ergonomisk, hvorfor den ligger rigtig godt i hånden. Vis pris
Hvis du investerer i denne pølsekniv fra Wüsthof Ikon serien, kan du fuldende din samling af professionelle knive – til alle formål. Kniven er udført i rustfrit stål, som er solidt, hvilket sikrer ultimativ skarphed. Den kommer desuden med et ergonomisk skaft, der sikrer brugervenlighed i top. Vis pris
Mød din nye bedste ven i køkkenet: Victorinox’ smukke Grand Mâitre universalkniv med sømløs overgang fra blad til skæfte, som er fremstillet af smedet rustfrit stål, der er slebet efter traditionelle europæiske standarder. Kniven har en bladlængde på 15 cm og et smalt design, der gør den fleksibel og god til mange forskellige opgaver. Du kan …
Victorinox Grand Mâitre universalkniv i sort 15 cm. Læs mere »
Wasabi Black serien kan spore sin oprindelse tilbage til de japanske kommunale køkkener. Serien er kendt for dens vedvarende funktionalitet, skarphed, robust materialekvalitet og et minimalistisk design. Kniven har et vandfast plasthåndtag, som er tilsat bambuspulver for at opnå en behagelige følelse. Det polerede, rustfrie stålblad er udformet af 1K6 stål, som udelukker ophobning af …
Kai Wasabi Black Universalkniv 10 cm. Læs mere »
Denne lækre universalkniv fras Wüsthof Ikon serien klarer de fleste af dine skæreopgaver – uden besvær. Kniven er udført i specialhærdet rustfrit stål, hvilket sikrer maksimal skarphed såvel som udholdenhed, og så har den desuden et ergonomisk design, hvilket gør den endnu mere brugervenlig. Vis pris
Denne kniv, som størrelsesmæssigt ligger mellem den klassiske kokkekniv og urtekniven, er et uundværligt redskab i køkkenet. Den kan klare størstedelen af madlavningsopgaverne, fx afpudsning af kød, frugt grøntsager eller urter. Kniven er en del af serien Nagare fra Kai Shun, som er kendt for dens nytænkning af smedning. Knivbladet er nemlig udarbejdet i 72 lag …
Kai Shun Nagare Utilitykniv 15 cm. Læs mere »
Bladet består af en kerne af VG5-stål, som er omgærdet af to lag SUS410 stål. Kernen er hård, og det ydre stål er noget blødere i det. Bladet valses fra 20 til 2 mm og får sit karakteristiske bankede udseende ved, at kun den nederste del slibes. Det tynde blad er let at slibe og …
Tamahagane SAN Tsubame Universalkniv 15 cm Læs mere »
