Vil du gerne kunne mørne kød derhjemme, så det bliver rigtig lækkert og velsmagende? Med Witt SA6082-1BG får du et sort underbygget modningsskab, der giver dig alt, hvad du behøver for at maksimere kødets smag. Køleskabet er udstyret med UV-belysning, der holder bakterier væk samt beskytter råvaren under mørningen. Køleskabet har desuden justerbar temperatur fra …
Witt SA6082-1BG modningskøleskab 1 zon Læs mere »
Skab en ekstraordinær mørhed og opnå smagfuldt og delikat kød med dette modningskab fra Caso. Tør-modning er den ældste kendte metode til at gøre kødet mørt og smagfuldt. Metoden indebærer, at kødet hænges på benet til modning under kontrolleret temperatur og fugtighed, hvilket opnås ved hjælp af kompressorteknologi. Skabets aktive filter og ventilator sikrer, at …
Caso DryAged Master modningsskab 380 liter Læs mere »
Vil du have dit kød virkelig mørt, lækkert og velsmagende? Med modningskøleren Witt SA60172-1BG får du alt, hvad du behøver for at maksimere kødets smag. Køleskabet har en justerbar temperatur fra 1°C-25°C og er desuden udstyret med UV-belysning med en steriliserende effekt, der holder bakterier væk og beskytter kødet under mørningsprocessen. Velegnet til store kødstykker …
Witt SA60172-1BG modningskøleskab 1 zone Læs mere »
Tør-modning foregår i et modningsskab, og denne model fra Caso er af høj kvalitet og nem at bruge. Takket være den unikke modningsproces vil kødet blive ekstraordinært mørt og smagfuldt. Dette er den ældste kendte metode, der indebærer, at kødet hænges på benet under kontrolleret temperatur og fugtighed. DryAged Master 125 er et modningsskab med kompressorteknologi, …
Caso DryAged Master 125 Modningsskab Læs mere »
Opnå mørt og smagfuldt kød som professionelle kokke takket være modningsskabet fra Caso. DryAged Master 63 har justerbar temperatur fra 2-14° C samt justerbar luftfugtighed fra 50-85%. Modningsskabet har en brugbar kapacitet på 63 liter, og det praktiske touch-panel bruges til at styre funktionerne med. Skabet er fremstillet af rustfrit stål af høj kvalitet, mens …
Caso DryAged Master 63 Modningsskab Læs mere »
