Denne fiskebenskniv er fra MACs Superior-produktserie og er perfekt til fisk med mange ben. Denne knivtype kaldes også en yo-deba kniv og er en traditionel japansk kniv til filetering af fisk. Bladet er produceret med tykkere stål end de andre knive i serien for at gøre den mere modstandsdygtig over for fiskeben og lignende.
MAC bliver smedet i byen Sakai, Japan. MAC har en lang tradition for håndværket, som stammer tilbage fra smedningen af de gamle samuraisværd. Hver eneste kniv bliver stadigt håndslebet og kvalitetskontrolleret inden de forlader produktionen. MAC-knivene har et højt kulindhold, som holder skarpheden, og er samtidigt rustfrie.
Læs mere om MAC Superior fiskebenskniv
Find Filetkniv også hos:
