Med 5000 MCD Birch Kiritsuke fra Miyabi får du en japansk kokkekniv, der kan klare de fleste typer skæreopgaver, såsom kød, fisk og grøntsager. Kniven har et blad af høj kvalitet lavet af højkvalitetsstål (MC63) og et skaft i smukt lyst masurbirk, der giver den et unikt udseende. Længden på bladet er 24 centimeter.
Kniven er slebet med Honbazuke-teknikken, en traditionel japansk håndslibning. Bladet er slebet og poleret i tre trin, hvilket giver ekstrem skarphed. Takket være, at bladet er ishærdet ved -196°C, har det desuden en hårdhed på over 60 HRC. Du får en afbalanceret, skarp, holdbar og smuk kniv, der hurtigt bliver en tro følgesvend i køkkenet.
Læs mere om Miyabi 5000 MCD Birch Kiritsuke 24 cm
Find Kniv også hos:
